Шато О-Брион ( фр. Château Haut-Brion ) — французское винодельческое хозяйство , расположенное в коммуне Пессак ( ) винодельческого района Грав региона Бордо .

Единственная винодельня Грава, отнесённая согласно классификации вин Бордо 1855 года к высшей категории производителей красных вин . Остальные четыре хозяйства первой категории представляют субрегион Медок : это Шато Марго ( AOC Марго ), Шато Латур , Шато Лафит-Ротшильд и, с 1973 года, Шато Мутон-Ротшильд (все три – AOC Пойяк ).

В 1935 году хозяйство приобрёл , с этого времени поместье управляется винодельческим холдингом . Ныне во главе холдинга стоит его правнук, принц (из рода Бурбонов ).

История

При старом порядке , с 1525 года, шато принадлежало . Арно III де Понтак, владевший имением с 1649 года, заложил основы современного бордоского виноделия , включая выдержку вина в барриках .

После реставрации Стюартов в 1660 году Понтак занялся экспортом своего вина в Англию . Восторженный отзыв о «французском вине Ho Bryen » оставил в своём дневнике за 1663 год английский адмирал Сэмюэл Пипс (запись от 10 апреля). После лондонского пожара 1666 года заведение Понтака ( L’Enseigne de Pontac ) стало одним из самых престижных ресторанов Лондона. Посетивший Бордо в 1677 году английский мыслитель Джон Локк жаловался на дороговизну этого вина, вызванную неумеренным спросом на него со стороны своих соотечественников . К концу XVII века это было самое дорогое из бордоских вин.

Клареты от Понтака российский императорский двор импортировал ещё при Петре I и его дочери Елизавете . Впрочем, обычно нельзя определить, в какой усадьбе Понтаков была произведена та или иная партия. В 1787 году О-Брион посетил американский посол Томас Джефферсон , оставивший заметки о свойствах местного терруара и включивший хозяйство в число четырёх лучших в Бордо . Большим ценителем этого вина был также Гегель .

В продолжение XVIII века (когда Медок перестал быть болотом), у хозяйства из Грава появились конкуренты в высшем ценовом сегменте, особенно вина от Лафита . В период террора владелец шато был обезглавлен, а винодельческое хозяйство у его наследников выкупил в 1801 году министр иностранных дел Талейран .

С 1923 года винодельней владел Андре Жибер ( André Gibert ). После долгих переговоров винодельню за 2 млн 300 тысяч франков приобрёл 13 мая 1935 года американец (1882-1979; основатель одноимённого инвестиционного банка, один из богатейших людей Америки, отец министра финансов К. Д. Диллона ).

Для управления поместьем Диллон создал компанию « » ( Société Vinicole de la Gironde ), президентом которой назначил своего племянника ( Seymour Weller ). Используя финансовые возможности дяди, Веллер привёл в порядок парк поместья, модернизировал главный дом, также реконструировал и электрифицировал погреба и обновил всё винодельческое оборудование. Постоянно живя в поместье, он следил за всеми этапами производства. Во время войны спас погреба от грабежей и разорения, завалив их множеством мусора . После войны он работал в офисе Диллона на Вандомской площади , оставался президентом компании и управляющим поместья в течение 40 лет, вплоть до 1975 года.

В конце XX века хозяйством руководили дочь К. Д. Диллона — герцогиня Джоан де Муши и её супруг (представитель одного из знатнейших родов Франции ).

Виноградники

Под производство красного вина отведено 106,7 акров земли, белого — 6,7 акров. На 1 гектар приходится примерно 8 тыс лоз винограда; средний возраст лозы — 36 лет (данные на 2003 год). Средний урожай составляет 35—45 гектолитров с 1 гектара для красного вина и 35 гектолитров для белого. Для производства красного вина используются сорта винограда каберне-совиньон (45 %), мерло (37 %) и каберне-фран (18 %), для производства белого – семильон (63 %) и совиньон (37 %) .

Вина

Хозяйство производит как красные , так и белые вина с собственных виноградников. Красные вина достигают оптимального качества к 10 годам и могут храниться до 40 лет. Хотя белое вино никак не классифицировано, оно также считается одним из лучших белых вин региона .

Красные вина :

• Château Haut-Brion , Premier Cru Grand Cru Classé ; ежегодно производится 132 тыс бутылок ( 1011247);
• Le Clarence de Haut Brion – второе вино хозяйства, до 2007 года именовалось Château Bahans Haut-Brion ; ежегодно производится 88 тыс бутылок (LWIN 1008153).

Белые вина :

• Château Haut-Brion – производится из ассамбляжа сортов винограда семильон и совиньон ; ежегодно производится всего 500–800 ящиков этого вина , или около 7800 бутылок (LWIN 1017092);
• La Clarté de Haut-Brion – второе белое вино , производится из винограда хозяйств Шато О-Брион и соседнего Шато Ля Миссион О-Брион ; до 2009 года именовалось Les Plantiers du Haut-Brion , ежегодное производство — около 5 тыс бутылок.

Также некоторое количество винограда используется для производства линейки красных, белых и розовых вин под маркой Clarendelle .

См. также

• Château La Mission Haut-Brion — соседнее поместье того же владельца.
• — ресторан высокой кухни в Париже.

Примечания

Литература

• Robert M.Parker Jr. «Bordeaux: A Consumer’s Guide to the World’s Finest Wines», 4th ed., Simon & Schuster Publishing, 2003
• Robert M.Parker Jr. «The World’s Greatest Wine Estates: A Modern Perspective», Simon & Schuster Publishing, 2003
• H.Johnson & J.Robinson «The World Atlas of Wine» Mitchell Beazley Publishing, 2005

Ссылки

• (англ.)