Interested Article - Case Basse di Gianfranco Soldera

Azienda Agricola Case Basse di Gianfranco Soldera , обычно именуемый Case Basse либо Soldera, — производитель вина из Италии ( Монтальчино , Тоскана), производит вина высокого качества, категории DOCG Brunello di Montalcino . Владельцем был Джанфранко Сольдера — с 1972 года до самой смерти 16 февраля 2019 года, в возрасте 82-х лет .

История

Джанфранко Сольдера, бывший страховой маклер из Милана, купил Case Basse в 1972 году, с целью производить исключительный Brunello . Он нанял эксперта по санджовезе Джулио Гамбелли как консультанта в 1976 году, который работал с Джанфранко до смерти Гамбелли в 2012 году .

Soldera запретил дегустацию любого вина для посетителей в Case Basse. Он был одержим правильностью бокалов, он дегустировал свои вина в ресторане, только если у них были его специально разработанные бокалы под рукой .

Вандализм 2012 года

2 декабря 2012 года в винный Case Basse ворвались и открыли краны у бочек с Brunello производства 2007—2012 годов. Более 600 гекталитров (16 тысяч американских галлонов) вина (приблизительно 85 тысяч бутылок) были потеряны. Ориентировочная стоимость потерянного вина около 6 млн долларов. Никакие другие бутылки вина или ценности не были украдены .

Начальная теория состояла в том, что вандализм был местью за роль Сольдеры в «скандале Brunellopoli 2008 года». Но 18 декабря полиция Сиены рассказала детали ареста бывшего сотрудника Case Basse, Андреа Ди Джизи, который в конечном счете признал вину .

Производство

Площадь двух виноградников Intistieti и Case Basse простирается на 8 гектаров (20 акров). На этой площади могло произрастать достаточное количество винограда, чтобы производить 60 тысяч бутылок в год. Урожай сохраняется в очень малом количестве, что позволяет ежегодно производить приблизительно 15тысяч бутылок, и приблизительно 6 тысяч бутылок в неурожайный год .

Вина из Case Basse ферментируются в деревянных чанах без контроля температуры и отобранных дрожжей .

Все вина Сольдеры, произведённые в урожайные годы, были названы Brunello di Montalcino Riserva (1983, 1990, 1993, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999). Вина Soldera, произведённые в неурожайные годы или из самых молодых виноградных лоз, были названы Institieti (1985, 1987, 1988, 1991, 1992). В 2005 Case Basse выпустил IGT Toscana вино под названием Pegasos, созданный с 100 % Санджовезе. Позже он выпустил IGT Toscana 2006 просто названный Soldera, сделанный из 100 % Санджовезе, который был уже разлит в бутылки, прежде чем подвалы были разрушены .

Примечания

Kerin O'Keefe. (англ.) . Kerin O'Keefe (17 февраля 2019). Дата обращения: 13 марта 2019. 22 февраля 2019 года.
(англ.) . WineSpectator.com. Дата обращения: 13 марта 2019. 21 февраля 2019 года.
O'Keefe, Kerin. . — University of California Press, 2012. — ISBN 9780520952188 , 0520952189.
↑ // Choice Reviews Online. — 2010-07-01. — Т. 47 , вып. 11 . — С. 47—6236—47—6236 . — ISSN . — doi : .
(англ.) // Oxford Dictionary of National Biography. — Oxford University Press, 2018-02-06.
D. Keefe. . — Office of Scientific and Technical Information (OSTI), 1988-12-01.
↑ Chiara Certomà. // Journal of Wine Research. — 2013-12. — Т. 24 , вып. 4 . — С. 328—330 . — ISSN . — doi : .
Kyle Peterson. // The American Economist. — 2014-05. — Т. 59 , вып. 1 . — С. 76—89 . — ISSN . — doi : .
Barbie Latza Nadeau. (англ.) // Scientific American . — Springer Nature , 2013-07-17. — Vol. 309 , iss. 2 . — P. 80—83 . — ISSN . — doi : .
M. Day. // BMJ. — 2012-11-13. — Т. 345 , вып. nov13 14 . — С. e7698–e7698 . — ISSN . — doi : .