В начале развития органической химии открываемым соединениям приписывались тривиальные названия , часто связанные с историей их получения: уксусная кислота (являющаяся основой винного уксуса), масляная кислота (образующаяся в сливочном масле), гликоль (то есть сладкий) и т. д. По мере увеличения числа новых открытых соединений возникла необходимость связывать названия со строением веществ. Так появились рациональные названия : метиламин , диэтиламин , этанол , метилэтилкетон . В основе таких названий лежит простейшее соединение данного ряда. Для более сложных соединений рациональная номенклатура неудобна.

В настоящее время наиболее употребляемой является номенклатура, разработанная Международным союзом теоретической и прикладной химии ( IUPAC ), которая называется номенклатурой ИЮПАК . Правила ИЮПАК рекомендуют для образования названий нескольких принципов, один из них — принцип замещения. На основе этого разработана заместительная номенклатура , которая является наиболее универсальной.

Систематическая номенклатура альдегидов

Алифатические альдегиды называют по углеродной цепи, в которой находится атом углерода альдегидной (карбонильной) группы, прибавляя к названию алифатического углеводорода окончание -аль . Наличие в соединении двух альдегидных групп обозначается окончанием -диаль . Нумерацию цепи начинают от углеродного атома, принадлежащего альдегидной группе. В названии номер при альдегидной группе, как правило, не ставят.

Если в соединении имеется другая группа, имеющая преимущество в перечислении как главная группа, то альдегидную группу в алициклических соединениях называют, используя префикс формил- .

Циклические соединения с альдегидной группой в боковой цепи рассматривают как замещённые алифатические альдегиды. Название производят от названия алифатического альдегида и радикала в качестве приставки (допускается тривиальное название альдегида).

Для альдегидов допускаются тривиальные названия, если соответствующая кислота имеет тривиальное название:

CH 2 O	формальдегид
CH 3 -CHO	ацетальдегид
CH 3 -CH 2 -CHO	пропиональдегид
CH 3 -CH 2 -CH 2 -CHO
(CH 3 ) 2 -CH-CHO
CH 3 -(CH 2 ) 3 -CHO
(CH 3 ) 2 CH-CH 2 -CHO
CH 2 =CH-CHO	акролеин (акрилальдегид)
CH 3 -CH=CH-CHO
С 6 H 5 -CHO	бензальдегид

Однако, имеются исключения, например глиоксаль : O=CH-CH=O.

Систематическая номенклатура кетонов

Названия алифатических и алициклических кетонов образуют, прибавляя суффикс -он или -дион (для дикетонов) к названию родоночального углеводорода. Допускается название кетонов по радикальному признаку, при этом называют радикалы при кетогруппе в порядке возрастания сложности и в конце названия ставят -кетон (например, метилэтилкетон — CH ₃ -CO-CH ₂ -CH ₃ ).

Если в соединении имеется другая группа, имеющая преимущество в перечислении как главная, то для обозначения карбонильной группы используется префикс оксо- .

Карбоциклические кетоны с кетонной группой в боковой цепи называют по радикалам. Кроме того, допускаются названия по алифатическому кетону или по циклической структуре. В последнем случае боковая цепь называется как остаток кислоты. Название имеет суффикс -офенон , -онафтон (допустимо только для бензола и нафталина соответственно).

Для некоторых кетонов допускаются тривиальные названия:

CH 3 -CO-CH 3	ацетон
(CH 3 ) 2 C=CH-CO-CH 3
CH 3 -CO-CO-CH 3	диацетил
C 6 H 5 -CO-CO-C 6 H 5	бензил (дибензоил)

Сохраняются тривиальные названия радикалов:

CH 3 -CO-CH 2
C 6 H 5 -CO-CH 2

Дикетоны ароматического ряда с кетонными группами в ядре называют сокращённым названием углеводорода, добавляя суффикс -хинон . Положения кетонных групп указывают номерами или соответствующими терминами ( о- , м- , п- ).