Interested Article - Груздь жёлтый
![](/images/006/392/6392948/1.jpg?rand=832482)
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/655bd50b2d4d9a77bdff70250cb13dfa.gif)
- 2021-10-07
- 2
Груздь жёлтый ( лат. Lactárius scrobiculátus ) — гриб рода Млечник ( лат. Lactarius ) семейства Сыроежковые ( лат. Russulaceae ).
Синонимы
- Русские: жёлтый подгру́здь , подскрёбыш , жёлтая волну́ха
- Латинские :
Видовой эпитет scrobiculatus означает «помятый».
Описание
Шляпка
очень большая (∅ 7—25 см) и мясистая, сначала выпуклая, потом всё более плоская, вдавленная и воронкообразная. Края её, покрытые красноватыми чешуйками, несколько подогнуты и со временем окончательно распластываются. Кожица слизистая или клейкая, шерстистая или гладкая, с концентрическими зонами, золотисто- или грязно-жёлтого цвета, при надавливании слегка буреющая.
Мякоть
белая, очень плотная и ломкая, с фруктовым запахом и острым вкусом, на срезе желтеет. При надрезе выделяет обильный и густой млечный сок, приобретающий на воздухе серовато-жёлтый цвет.
Ножка
6—10 см в высоту, ∅ 1,5—4 см, беловатая, крепкая, густо усеяна ямками ярко-жёлтого цвета. Внутри ножка полая, снаружи очень клейкая.
Пластинки
частые, неширокие и немного нисходящие по ножке. Со временем они покрываются красно-бурыми пятнами.
Споровый порошок
кремово-белого или светло-охристого цвета,
споры
эллиптической формы.
Изменчивость
Цвет шляпки варьирует от жёлтого до светло-орехового со слабозаметными концентрическими зонами.
Экология и распространение
Образует
микоризу
с хвойными (часто с
елью
) и
берёзой
. Встречается в хвойных (еловых и
пихтово
-еловых), реже в берёзовых лесах на известковых
почвах
, часто в горных лесах.
Встречается довольно часто, плодоносит обычно небольшими группами.
Сезон
июль — октябрь.
Сходные виды
- Груздь настоящий ( Lactarius resimus ) — съедобный гриб более светлой окраски и без ямок на ножке
- Груздь фиолетовый ( Lactarius repraesentaneus ) с сиреневым млечным соком, западными исследователями считается несъедобным
- Груздь бахромистый ( Lactarius citriolens ) — не имеет вмятин на ножке и растёт в лиственных лесах
Примечания
Литература
- «Funghi», — Instituto Geografico De Agostini, Novara, Italia, 1997
- Гарибова Л. В., Сидорова И. И. Грибы. Энциклопедия природы России. — М.: 1999.
- Грюнерт Г. Грибы : пер. с нем. — М. : Астрель ; АСТ, 2001. — С. 174. — (Путеводитель по природе). — ISBN 5-17-006175-7 .
- Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/655bd50b2d4d9a77bdff70250cb13dfa.gif)
- 2021-10-07
- 2