Полба дикая , двузернянка дикая , или пшеница двузернянковидная ( лат. Triticum dicoccoides ) — дикорастущий злак из рода пшеницы . Считается предком одомашненной полбы — одного из первых видов культурной пшеницы. В естественной среде полба дикая распространена на территории так называемого Плодородного полумесяца .

Таксономия

Triticum dicoccoides ( Körn. ex Asch. & Graebn. ) Schweinf. , Berichte der Deutschen Botanischen Gesellschaft от 29 июня 2019 на Wayback Machine . 1908.

История изучения

Впервые полба дикая была обнаружена германским агроботаником Ф. А. Кернике среди образцов дикого ячменя в гербарии Имперского музея Вены в 1873 году. Образцы были собраны в 1855 году на северо-западном склоне горы Хермон . В 1889 году Кернике описал свою находку как дикую разновидность полбы ( Triticum vulgare var. dicoccoides ); уже в это время Кернике рассматривал её как дикого предка культурной пшеницы .

В первом десятилетии XX века полба дикая уже была описана как отдельный вид Triticum dicoccon в 1906 году и как T. dicoccoides Г. А. Швейнфуртом в 1908 году после того, как еврейский агроном Аарон Ааронсон впервые опознал её в естественной среде обитания — в винограднике поселения Рош-Пинна близ Цфата в Палестине . Позже Ааронсон нашёл несколько различных форм этого растения в Палестине и Сирии, и в дальнейшем Кернике описал 16 разновидностей дикой полбы .

В изданной в 1935 году « Культурной флоре СССР » (том 1 — «Пшеница») полба дикая выделена в самостоятельный вид Triticum dicoccoides ; тем не менее даже в 1994 году в справочнике «Дикие пшеницы» нидерландского автора ван Слагерена она рассматривалась как подвид пшеницы тучной Triticum turgidum subsp. dicoccoides . В обоих случаях она относится к секции Dicoccoides рода Пшеница . Филогенетический анализ показывает существование двух рас полбы дикой: западной в азиатской части Леванта ( Сирия , Ливан , Иордания , Израиль и ПНА ) и центрально-восточной — в Турции , Иране и Ираке .

Внешний вид

Куст стелющийся, высотой от 40 до 110 см, зелёного или фиолетового цвета. Стебель полый либо (в верхней части под колосом) выполненный, с опушёнными узлами. Взрослые листья шероховато-голые, ресничатые, реже коротко-бархатистые, разнятся по длине и ширине .

Колос удлинённый (от 5 до 10 см), узкий, плоский рыхлый или средне-рыхлый, двурядная сторона (7—10 мм) шире лицевой. Колос полбы дикой легко распадается на отдельные колоски длиной от 11 до 20 мм и примерно втрое меньшей шириной. В колоске обычно три развитых цветка и два (в определённых условиях три) развитых зерна, в поперечном разрезе колосок трапециевидной формы с «рогами», формируемыми рёбрами колосковых чешуй. Для наружных цветковых чешуй характерна длинная (до 18 мм ), толстая, грубая зазубренная ость. Зёрна длинные и узкие, соотношение длины к ширине и толщине примерно 4:1:1 .

Ареал

В конце XX — начале XXI века полба дикая произрастает на территории так называемого Плодородного полумесяца , включая юго-восточные регионы Турции и гористые местности западного Ирана и восточного Ирака . Наиболее часто она встречается в долине Иордана . Вид, требующий не менее 400 мм осадков в год, при этом демонстрирует высокую приспообляемость к различным почвам и природным условиям, встречаясь как в прохладных и сырых горах Карачадаг в Турции, так и в жарких и сухих долинах Израиля, на высотах от 100—150 м ниже уровня моря до 1600—1800 м выше уровня моря; для него подходят как базальты , так и известняки и терра роса .

Эволюционная роль

Полба дикая — тетраплоид , по-видимому, являющийся результатом гибридизации двух диплоидных диких злаков — эгилопса из секции Sitopsis и Triticum urartu , произрастающих в Юго-Западной Азии. У каждого из видов-предков 14 хромосом, а у получившегося гибрида — 28. Полба дикая стала чистой линией , при самоопылении дающей генетически идентичное потомство со сходными морфологическими признаками. Самоопыление стало важной чертой как полбы дикой, так и её культурных потомков, позволяя им избегать скрещивания с другими травами .

Время появления полбы дикой оценивается приблизительно 300 000—500 000 лет до наших дней. Процесс её одомашнивания начался более 10 000 лет назад, вероятно, в южном Леванте , где её семена были найдены при раскопках объектов докерамического неолита А . Не поздней 7800 года до н. э. датируется появление первого культурного потомка полбы дикой — собственно полбы, или двузернянки . К 6000 году до н. э. она уже выращивалась в Юго-Восточной Европе, а к 3000 году до н. э. в Египте , Эфиопии , Центральной Азии и Индии . В свою очередь культурная полба была прямым предком тетраплоидной пшеницы твёрдой , а в результате гибридизации с эгилопсом трёхдюймовым — гексаплоидных пшеницы мягкой и спельты . Отдельным, не пересекающимся с этой линией, одомашненным видом стала другая западноазиатская дикая пшеница — однозернянка .

Сама полба дикая в качестве сельскохозяйственного злака имеет ряд недостатков: стелющийся куст (поднимающийся перед колошением, но после созревания снова опускающийся); легко распадающийся колос, что приводит к тому, что колосья приходится собирать уже частично распавшимися; очень плотное заключение зерна в чешуях, что препятствует обмолоту; грубые, сильно развитые ости (в особенности у западной расы). В то же время полба дикая неприхотлива, а её зёрна богаты белком .

Примечания

Литература

• Фляксбергер К. А. Tr. dicoccoides Körn. — дикая полба // Культурная флора СССР / Под рук-вом Н. И. Вавилова , ред. Е. В. Вульф . — М. - Л. : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 1935. — Т. / ред. тома К. А. Фляксбергер общая часть Р. Ю. Рожевиц . — С. 319—335. — 435 с. — 8200 экз.
• Культурная флора СССР / Под рук-вом Д. Д. Брежнева . — Л. : Колос , 1979. — Т. / ред. тома В. Ф. Дорофеев , О. Н. Коровина. — С. 39—50. — 347 с. — 2000 экз.
• Вавилов Н. И. // Избранные произведения в двух томах. — Л. : Наука, 1967. — Т. 2. — С. 13.
• Класс Лилиопсиды, или Однодольные (Liliopsida, или Monocotyledones) // Жизнь растений : в 6 т. / гл. ред. А. Л. Тахтаджян . — М. : Просвещение , 1982. — / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — С. 373—378. — 543 с. — 300 000 экз.
• Özkan, H., Willcox, G., Graner, A., Salamini, F., and Kilian, B. // Genetic Resources and Crop Evolution. — 2011. — Vol. 58, № 1. — P. 11-53. — doi : .
• Peng, J., Sun, D., and Nevo, E. // Australian Journal of Crop Science. — 2011. — Vol. 5, № 9. — P. 1127-1143. — ISSN .
• Мурашев В. В., Морозова З. А. // Альманах современной науки и образования. — 2015. — № 8. — С. 90.

Ссылки

• (англ.) : сведения о таксоне на сайте Tropicos .