Сифо́н — бытовой сосуд для приготовления и (или) хранения газированной воды и напитков .

Виды

Сифоны подразделяются на зарядные и автосифоны .

Автосифон представляет собой металлический или стеклянный (армированный металлической сеткой) баллон с навинчивающейся на него головкой со сливом и обоймой для баллончика с жидкой углекислотой ; давление углекислоты в баллончике составляет 57,5⋅10 ⁵ Па (57,5 атмосфер ) . При вращении обоймы пустотелая игла прокалывает пробку баллончика, и газ проникает в сифон. Ёмкость металлических автосифонов — 1—2 л, стеклянных — 1 л.

Зарядные сифоны изготовляются из толстого стекла или металла ёмкостью 1—2 л. Их заполнение производится на специальных станциях под давлением 6-8⋅10 ⁵ Па (6-8 атмосфер ) .

См. также

• Газированная вода

Примечания

Литература

• Сифоны // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М. : Государственное издательство торговой литературы, 1960. — Т. VIII. — Стб. 174—176.