Жан-Антуа́н Клод Шапта́ль ( фр. Jean-Antoine Claude Chaptal ; 4 июня 1756 , — 30 июля 1832 , Париж ) — французский химик и государственный деятель; министр внутренних дел Франции (1800—1804), граф Шантелу.

Член Парижской академии наук , иностранный почётный член Петербургской академии наук (1820) , иностранный член Лондонского королевского общества (1825) .

Биография

Жан-Антуан Шапталь граф Шантелу получил медицинское образование и занимался врачебной практикой и преподаванием химии в медицинской школе в городе Монпелье .

Сразу стал на сторону французской революции , и в 1791 году принял личное участие в штурме местной цитадели .

В 1793 году Шапталь выпустил брошюру « Dialogue entre un Montagnard et un Girondin », где прославлял жирондистов .

В 1793 году по рекомендации Антуана де Фуркруа комитетом общественного спасения ему было поручено заведование селитряным (пороховым) заводом в Париже; здесь ему удалось изобретением простого способа усилить производство пороха, в котором очень нуждалось революционное правительство .

В 1794 году учёный вернулся в Монпелье, где получил кафедру химии и в 1798 году сделан членом Института .

В 1800 году Жан-Антуан Шапталь был назначен министром внутренних дел Франции . На этом посту он всячески стремился покровительствовать промышленности и торговле; содействовал также улучшению путей сообщения .

В 1804 году он вышел в отставку, разойдясь с Наполеоном по вопросу о свекловичном сахаре (учёный отказался по требованию Наполеона, покровительствовавшего из-за политических мотивов свекловичному сахару, признать и засвидетельствовать, что свекловичный сахар лучше тростникового ) .

Во время Ста дней Шапталь был назначен директором управления торговли и мануфактур

В своих научных трудах он главным образом занимается прикладной химией; им был выдвинута идея, что минеральные вещества почвы являются возбудителями, «в том именно предположении, что известь, зола, примешанные к перегною, возбуждают его деятельность, превращают его скорее и лучше в растворимые питательные соки. Это название и приписываемое к нему понятие введено в науку Шапталем» .

В 1893 году его правнуком были изданы мемуары «Souvenirs sur Napoléon» .

Память

• В честь учёного был назван род многолетних цветковых растений Chaptalia ( рус. Шапталия ).
• Изобретённый им способ улучшения вина называется « шаптализация ».
• Имя « Chaptal » помещено в список из 72 имён наиболее выдающихся французских учёных и инженеров XVIII—XIX веков , на первом этаже Эйфелевой башни .

Титулы

• Граф Шапталь и Империи ( фр. comte Chaptal et de l'Empire ; декрет от 19 марта 1808 года, патент подтверждён 26 апреля 1808 года в Байонне) .

Избранная библиография

• « Chimie appliquée aux arts » (1806, 1827);
• « Chimie appliquée à l’agriculture » (Париж, 1823, 1829);
• « Essai sur le perfectionnement des arts chimiques en France ».
• « Souvenirs sur Napoléon » (1893).

Часть его трудов были напечатаны в «Annales de chimie» (под его редакцией).

Примечания

Ссылки

• (англ.)