Interested Article - Гоголь-Яновский, Георгий Иванович
susan
- 2021-10-07
- 1
Гео́ргий Ива́нович Го́голь-Яно́вский ( 20 апреля 1868 , Полтавская губерния — 2 февраля 1931 , Ленинград ) — русский, советский биолог, педагог, винодел и государственный служащий.
Биография
Родился в 1868 году в Полтавской губернии . Происходил из дворянского рода Гоголей-Яновских .
В 1890 году окончил естественное отделение физико-математического факультета Императорского Санкт-Петербургского университета . После непродолжительной работы на кафедре ботаники университета Георгий Иванович отправился на Кавказ. С 1893 года служил виноделом в Кахетии , в усадьбе Цинандали , с 1896 года заведовал тифлисским Удельным подвалом, выпускавшим кавказские вина . В 1908 году Георгий Иванович был назначен первым управляющим Удельного ведомства в имении Темпельгоф , со 150 десятинами виноградников, где под его руководством производились столовые вина и коньяки . С 1912 года был помощником инспектора удельного виноградарства и виноделия и заведующим центральным Удельным подвалом в Москве . После революции работал заведующим отделом Наркомзема РСФСР, был специалистом по виноградарству и виноделию объединения «Садвинтрест» при Наркомземе . Занимался преподавательской деятельностью, писал книги по виноградарству и виноделию, посещал съезды с участием таких учёных как Н. И. Вавилов , Б. А. Келлер , Н. М. Тулайков и др. С 1920-го года — доцент, профессор и заведующий кафедрой виноградарства Петровской сельскохозяйственной академии , преобразованной впоследствии в МСХА им. К. А. Тимирязева .
Умер 2 февраля 1931 года после непродолжительной болезни в Ленинграде . Похоронен в Ленинграде.
Достижения
- Ввёл приготовление белых столовых вин по европейскому способу в Кахетии , с брожением без мезги.
- Внедрил рациональную технологию приготовления вин из сортов Рислинг , Каберне , Сильванер и др.
- Составил проект единых правил приготовления вин, регулирующих спиртование и подсахаривание виноградных сусел.
- Внёс вклад в исследования по выделению и отбору отечественных штаммов дрожжей чистых культур .
Работы
- Гоголь-Яновский Г. И. «Виноградники и виноделие во Франции и Германии». — Тифлис: Типография Тифлисского Метехского тюремного замка, 1897.
- Гоголь-Яновский Г. И. «Задачи рационального виноградарства и виноделия на Кавказе». — Тифлис: Типография К. П. Козловского, 1898.
- Гоголь-Яновский Г. И. «Руководство по виноградарству». Москва-Ленинград: Государственное издательство, 1928 г.
- Гоголь-Яновский Г. И. «Руководство по виноделию». Москва-Ленинград: Сельколхозгиз, 1932 г.
Примечания
- ↑ Адресная книга ботаников СССР / А. Е. Жадовский. — Ленинград: Издание государственного русского ботанического общества, 1929. — С. 30.
- ↑ Марков Л. Л. // Возрождение : газета. — Париж, 1931. — 4 мая ( т. 6 , № 2162 ). — С. 3 . 24 февраля 2022 года.
- ↑ .
- Евгений Пажитнов. . Проза.ру (17 июня 2014). Дата обращения: 1 марта 2022. 28 февраля 2022 года.
- Федотова А. А., Гончаров Н. П. Бюро по прикладной ботанике в годы первой мировой войны. Сборник документов. / Э. И. Колчинский. — Санкт-Петербург: Нестор-История, 2014. — С. 56. — 268 с. — ISBN 978-5-4469-0392-4 .
- Зацаринный В. В. Глава VI // Путь зарождения Христианства на Ставрополье. — Ставрополь, 2016.
- Войтеховский Ю. Л. // Тиетта - журнал Геологического института КНЦ РАН и Кольского отделения РМО : журнал. — 2010. — Март ( № 13 ). — С. 4 . — ISSN . 28 февраля 2022 года.
- О.А. Глазунова, О.С. Макагонова. // Пищевые продукты и здоровье человека: материалы IV Всероссийской конференции с международным участием студентов, аспирантов и молодых ученых : сборник / Отв. ред. А.Ю. Просеков; ред. кол.: М.А. Осинцева, Е.В., Дмитриева, А.И. Лосева.. — Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2011. — С. 7 . — ISBN 978-5-89289-652-8 . 2 марта 2022 года.
- Г. И. Гоголь-Яновский. . — Москва-Ленинград: Государственное издательство, 1928. — 555 с. 2 марта 2022 года.
- Г. И. Гоголь-Яновский. . — Москва-Ленинград: Государственное издательство сельскохозяйственной колхозно-кооперативной литературы, 1932. — 396 с. 2 марта 2022 года.
Ссылки
- М. В. Михайлов, В. Г. Вакарь. Гоголь-Яновский, Георгий Иванович // Энциклопедия виноградарства / редкол.: А. С. Субботович (пред.) и др.. — Кишинёв : Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии , 1986. — Т. 1. — С. 324. — 511 с. — 50 000 экз. — ISBN 978-0-01-360551-0 .
- на сайте Национальной парламентской библиотеки Грузии
susan
- 2021-10-07
- 1
