Interested Article - Список смертельно ядовитых видов грибов

Ниже представлен список видов грибов , употребление в пищу которых доказанно может привести к смерти людей.

Смертельно ядовитые грибы
Грибы, употребление которых в большинстве случаев приводит к смерти
Научное название Русское название Токсины Повреждаемые органы Ареал Сходные съедобные виды Изображение
Amanita abrupta
Peck
Мухомор резкий аматоксины печень смешанные леса восточной Северной Америки и восточной Азии Agaricus sp.

, &
аматоксины печень дубовые леса Мексики
Amanita bisporigera
G.F. Atk.
аматоксины, печень смешанные леса восточной Северной Америки Agaricus sp., Volvariella sp.

&
аматоксины печень лиственные леса Китая и Индии
Amanita magnivelaris
Peck
аматоксины печень Гватемала , Северная Америка
Amanita ocreata
Peck
аматоксины печень дубовые леса Калифорнии и северо-запада Северной Америки
Amanita phalloides
( Vaill. ex Fr. ) Link
Бледная поганка аматоксины и фаллотоксины печень Леса Евразии , Северной Америки и Океании Volvariella sp., Russula virescens , Amanita lanei , Tricholoma equestre
Amanita smithiana
Bas
Мухомор Смита неизвестны почки леса северо-запада Северной Америки и Японии Agaricus sp.

аматоксины печень леса Азии
Amanita verna
( Bull. : Fr.) Lam.
Мухомор весенний аматоксины печень леса Европы Agaricus arvensis , Agaricus campestris , Lycoperdon spp.
Amanita virosa
(Fr.)
Мухомор вонючий аматоксины печень леса Европы Agaricus arvensis , Agaricus campestris , Lycoperdon spp.
Clitocybe dealbata
( Sowerby ) Gillet
Говорушка беловатая мускарин ЦНС поля и луга Европы и Северной Америки Marasmius oreades
Clitocybe rivulosa
( Pers. ) P. Kumm.
Говорушка красноватая мускарин ЦНС поля и луга Европы и Северной Америки Marasmius oreades
Cortinarius gentilis
(Fr.) Fr.
Паутинник благородный орелланин почки Европа и Северная Америка
Cortinarius orellanus
Fr.
Паутинник горный орелланин почки хвойные леса северной Европы
Cortinarius rubellus
Cooke
Паутинник красивейший орелланин почки хвойные леса северной Европы
Cortinarius splendens
Паутинник блестящий орелланин почки Европа
Galerina marginata
( Batsch ) Kühner
Галерина окаймлённая аматоксины печень Kuehneromyces mutabilis

(Batsch) Kühner
аматоксины печень Индонезия
Gyromitra esculenta
(Pers. ex Pers.) Fr.
Строчок обыкновенный гиромитрин печень хвойные леса Евразии и Северной Америки Morchella spp.
Inocybe erubescens
A. Blytt
Волоконница Патуйяра мускарин ЦНС буковые леса Европы Calocybe gambosa ,
Agaricus sp.,
Cortinarius caperatus
Lepiota brunneoincarnata
Chodat & C. Martín
Лепиота коричнево-красная цианиды и нитриды ЦНС и дыхательная система хвойные леса Европы
Lepiota castanea
Quél.
Лепиота каштановая аматоксины печень хвойные леса Европы

Bres.
Лепиота мясисто-красноватая аматоксины печень хвойные леса Европы
Lepiota subincarnata
J.E. Lange
Лепиота инкарнатная аматоксины печень хвойные леса Северной Америки и Европы

P.D. Orton

(Fr.) Singer
аматоксины печень поля, луга и опушки Северной Америки

( Pat. ) Hongo &
трихотецены Япония
Грибы, употребление которых иногда приводит к смерти
Научное название Русское название Токсины Тип отравления Ареал Сходные съедобные виды Изображение
Boletus pulcherrimus
Thiers & Halling
Боровик прекрасный мускарин сильное желудочно-кишечное леса западной Северной Америки Boletus spp.
Entoloma sinuatum
(Bull.) P. Kumm.
Энтолома ядовитая неизвестны сильное желудочно-кишечное лиственные леса Европы и Северной Америки Clitopilus prunulus , Calocybe gambosa
Hypholoma fasciculare
( Huds. : Fr.) P. Kumm.
Ложноопёнок серно-жёлтый сильное желудочно-кишечное леса Евразии и Северной Америки Armillaria mellea , Hypholoma capnoides
Paxillus involutus
(Batsch : Fr.) Fr.
Свинушка тонкая неизвестны гемолиз Америка , Океания и Евразия

Hongo
циклопропеновая кислота рабдомиолиз Азия и Северная Америка Russula sp.
Tricholoma equestre
( L. ) P. Kumm.
Зеленушка циклопропеновая кислота рабдомиолиз Евразия и Северная Америка Tricholoma sp.

Примечания

  1. Kawaji A, Sone T, Natsuki R, Isobe M, Takabatake E, Yamaura Y. In vitro toxicity test of poisonous mushroom extracts with isolated rat hepatocytes // The Journal of Toxicological Sciences. — 1990. — Вып. 15 (3) . — С. 145—156 . — .
  2. Yamaura Y, Maezawa H, Takabatake E, Hashimoto T. Biochemical effects of poisonous mushroom suspected of causing cholera-like symptoms in mice // Journal of the Food Hygienic Society of Japan. — 1982. — Вып. 23 . — С. 314 .
  3. Tulloss, Rodham E. . Studies in the Amanitaceae . Дата обращения: 3 апреля 2011. 27 июля 2012 года.
  4. Madhok M, Scalzo AJ, Blume CM, Neuschwander-Tetri BA, Weber JA, Thompson MW. Amanita bisporigera ingestion: mistaken identity, dose-related toxicity, and improvement despite severe hepatotoxicity // Pediatric Emergency Care. — 2006. — Вып. 22(3) . — С. 177—180 . — doi : . — .
  5. Yang Z., Li T. (англ.) // (фр.) : journal. — 2001. — Vol. 78 . — P. 439—448 . 4 марта 2017 года.
  6. Hu J., Chen Z. H., Zhang Z. G., Zhang P. Analysis of the main amatoxins and phallotoxins in Amanita exitialis , a new species in China (англ.) // Weishengwu Xuebao : journal. — 2003. — Vol. 43 , no. 5 . — P. 642—646 . — ISSN .
  7. Logemann H., Argueta J., Guzmán G., Montoya Bello L., Bandala Munoz V. M., De Leon Chocooj R. A deadly poisoning by mushrooms in Guatemala (исп.) // Revista Mexicana de Micologia. — 1987. — Т. 3 . — С. 211—216 . — ISSN .
  8. Benjamin, Denis R. . — New York: WH Freeman and Company, 1995. — ISBN 0-7167-2600-9 .
  9. Trim Geoffrey M. et al. // Medical Journal of Australia. — 1999. — Вып. 171(5) . — С. 247—249 . — . 18 февраля 2012 года.
  10. Saviuc P., Danel V. New Syndromes in Mushroom Poisoning // Toxicological Reviews. — 2006. — Вып. 25(3) . — С. 199—209 . — doi : . — .
  11. Rho HJ, Kim JH, Kang HR, Lee MK, Hyun SH, Kang YM, Lee JM, Kim NS. Clinical manifestations of Amanita subjunquillea poisoning (кор.) // Korean J. Med.. — 2000. — 제58(4) 출판 . — 제453—461 페이지 .
  12. Volk, Tom . Tom Volk's Fungus of the Month for September 1997 . University of Wisconsin. Дата обращения: 3 апреля 2011. 27 июля 2012 года.
  13. Pertti Salo, Tuomo Niemelä, Ulla Salo. Suomen sieniopas. — Kasvimuseo, WSOY, 2006. — С. 201. — ISBN 951-0-30359-3 .
  14. Alina Skirgiełło, Andrzej Nespiak. Erfahrungen mit Dermocybe orellana (Fr.) in Polen: A. Cortinarius (Dermocybe) orellanus Fr. non Quél. — cause d'intoxications fongiques en Pologne en 1952-55 (нем.) // Zeitschrift für Pilzkunde. — 1957. — H. 23 . — S. 138—139 .
  15. Phillips, Roger . Rogers Mushrooms . Дата обращения: 3 апреля 2011. Архивировано из 18 декабря 2011 года.
  16. Schliessbach B, Hasler S, Friedli HP, Müller U. Acute kidney failure following Cortinarius splendens (Fries) or "yellow clubbed foot" mushroom poisoning (so-called orellanus syndrome) (нем.) // Schweiz Med Wochenschr.. — 1983. — H. 113(4) . — S. 151—153 . — .
  17. Tyler VE, Malone MH, Brady LR, Khanna JM, Benedict RG. Chromatographic and pharmacologic evaluation of some toxic Galerina species (англ.) // (англ.) . — 1963. — Iss. 26(3) . — P. 154—157 .
  18. Besl H. Amatoxine im Gewächshaus: Galerina sulciceps, ein tropischer Giftpilz (нем.) // Zeitschrift für Mykologie. — 1981. — H. 47 . — S. 256—256 .
  19. Lampe KF. Toxic fungi // Annual Review of Pharmacology and Toxicology. — 1979. — Вып. 19(1) . — С. 85—104 . — doi : . — .
  20. Zeitlmayr L. Wild Mushrooms:An Illustrated Handbook (неопр.) . — Hertfordshire: Garden City Press, 1976. — С. 77. — ISBN 0-584-10324-7 .
  21. Herraez Garcia J, Sanchez Fernandez A, Contreras Sanchez P. Fatal Lepiota brunneoincarnata poisoning. — An Med Interna.. — Вып. 18(9) . — С. 481—482 .
  22. Hall IR. Edible and Poisonous Mushrooms of the World. — Portland, Oregon: Timber Press, 2003. — С. 107. — ISBN 0-88192-586-1 .
  23. Watling, R. British Fungus Flora: Agarics and Boleti. — Edinburgh, Scotland: Royal Botanic Garden, 1982. — Т. 3. Bolbitiaceae. — 139 с.
  24. Saikawa Y, Okamoto H, Inui T, Makabe M, Okuno T, Suda T, Hashimoto K, Nakata M. Toxic principles of a poisonous mushroom Podostroma cornu-damae // Tetrahedron. — 2001. — Вып. 14(39) . — С. 8277—8281 . — doi : .
  25. Benedict, Robert G. Mushroom toxins other than Amanita. — New York: Academic Press, 1972. — Т. VII. — С. 281—320.
  26. Winkelmann M, Borchard F, Stangel W, Grabensee B. Fatal immunohaemolytic anaemia after eating the mushroom Paxillus involutus (нем.) // Dtsch. Med. Wochenschr.. — 1982. — H. 107 . — S. 1190—1194 .
  27. Takahashi A, Agatsuma T, Matsuda M, Ohta T, Nunozawa T, Endo T, Nozoe S. Russuphelin A, a new cytotoxic substance from the mushroom Russula subnigricans Hongo // Chem Pharm Bull (Tokyo).. — 1992. — Вып. 40(12) . — С. 3185—3188 . — .
  28. Bedry R, Baudrimont I, Deffieux G, et al. Wild-mushroom intoxication as a cause of rhabdomyolysis // N. Engl. J. Med.. — 2001. — Вып. 345(11) . — С. 798—802 . — doi : . — .
Источник —

Same as Список смертельно ядовитых видов грибов