Мле́чник блёклый , или вя́лый ( лат. Lactárius viétus ) — вид грибов, включённый в род млечник ( Lactarius ) семейства сыроежковые ( Russulaceae ). Подобно многим млечникам, считается условно-съедобным грибом.

Описание

Шляпка достигает 3—8(10) см в диаметре, тонкомясистая, у молодых грибов выпуклая и с бугорком в центре, гигрофанная, серовато-коричневая или винно-бурая, в центре более тёмная, а по краю при подсыхании заметно светлеющая, лишённая концентрических зон.

Пластинки нисходящие на ножку, частые, не переплетающиеся, белые или кремовые, при повреждении буреющие.

Ножка до 3—8 см длиной, цилиндрическая или сужающаяся к основанию, не полая, окрашена в бледные буроватые тона.

Мякоть белая, хрупкая, с сильным острым вкусом. Млечный сок белый, жгуче-острый на вкус, при высыхании становится серовато-зеленоватым.

Споровый порошок кремового цвета. Споры 7—9(9,5)×6—8 мкм, широкоэллиптические до почти шаровидных, с бородавчато-хребтовидной орнаментацией .

Сходные виды

• Lactarius trivialis (Fr.) Fr., 1838 — Млечник обыкновенный — отличается большими размерами, обычно более тёмной шляпкой, а также желто-буреющим при подсыхании млечным соком.
• Lactarius mammosus (Fr.) Fr., 1838 — Млечник сосочковый — произрастает под хвойными деревьями, отличается обычно более тёмной шляпкой и кокосово-фруктовым запахом.

Экология

Вид широко распространён в Евразии и Северной Америке, встречается часто, большими группами, один из самых обычных видов рода. Произрастает в лиственных и смешанных лесах с берёзой , образует микоризу с этим деревом.

Таксономия

Синонимы

• Agaricus vietus Fr., 1821 basionym
• Galorrheus vietus (Fr.) P.Kumm. , 1871
• Lactarius parvus Peck , 1878
• Lactarius syringinus Z.Schaef. , 1956
• Lactarius varius Peck, 1885
• Lactifluus parvus (Peck) Kuntze , 1891
• Lactifluus varius (Peck) Kuntze, 1891
• Lactifluus vietus (Fr.) Kuntze, 1891

Примечания

Литература

• Шапорова Я. А. Руссуляльные грибы Беларуси: Lactarius и Russula. — Минск: Белорусская навука, 2007. — С. 135—136. — 275 с. — ISBN 978-985-08-0814-1 .
• Kalamees, K. Riiskad: The genus Lactarius in Estonia. — Tartu, 2011. — P. 158. — 187 p. — ISBN 978-9985-4-0619-9 .