Interested Article - Млечник липкий

Мле́чник ли́пкий ( лат. Lactárius blénnius ) — гриб рода млечник ( лат. Lactarius ) семейства сыроежковые ( лат. Russulaceae ). Несъедобнен. Некоторыми авторами считается условно съедобным и пригодным для соления, но возможные его токсические свойства не изучены, поэтому собирать не рекомендуется.

Морфология

Шляпка ∅ 4—10 см, вначале выпуклая, затем распростёртая, вдавленная в центре, с загнутым вниз краем. Края более светлые и иногда покрыты пушком. Кожица блестящая, клейкая, серо-зелёная с более тёмными концентрическими зонами.
Пластинки белые, тонкие и частые, слабо нисходящие по ножке.
Споровый порошок бледно-жёлтый. Споры 7,5×6 мкм, почти округлые, бородавчатые, жилковатые, амилоидные .
Ножка 4—6 см в высоту, ∅ до 2,5 см, светлее, чем шляпка, клейкая, гладкая.
мякоть беловатая, компактная, немного ломкая, без запаха, с резким перечным вкусом.
Млечный сок густой, белого цвета, при подсыхании становится оливково-зелёным.

Изменчивость

Окраска варьирует от сероватого до грязно-зелёного. Ножка сначала сплошная, потом становится полой. Беловатые пластинки при прикосновении буреют. Мякоть при надрезе приобретает сероватый оттенок.

Экология и распространение

Образует микоризу с лиственными деревьями, особенно с буком и берёзой . Встречается обычно небольшими группами в лиственных лесах , часто в гористой местности. Распространён в Европе и Азии.

Сезон — лето — осень.

Сходные виды

растёт в тех же местах, отличается более зеленоватой окраской и белым, не изменяющимся млечным соком
Lactarius circellatus растёт только под грабом, его пластинки более тёмного охристого цвета