Манастырский — фамилия. Известные носители:

• Манастырский, Антон Иванович (1878—1969) — украинский художник, живописец и график, народный художник Украинской ССР
• Манастырский, Витольд Антонович (1915—1992) — украинский художник, живописец и график, педагог.