Дессауэр ( нем. Dessauer ) — немецкая фамилия. Известные носители:

• Дессауэр, Йозеф (1798—1786) — австрийский композитор, музыкант и пианист.
• Дессауэр, Фридрих (1881—1963) — немецкий биофизик, философ-неотомист.