Остерман, Иван Иванович
(1683—1743) — воспитатель царевен Екатерины, Анны, Прасковьи — дочерей царя Ивана V Алексеевича, министр-резидент (посол) Мекленбургского герцогства в Санкт-Петербурге, тайный советник, барон, брат
А. И. Остермана
.
(1681—1711) — немецкий юрист, преподаватель Йенского университета, брат
А. И. Остермана
.
Остерман, Марфа Ивановна
(урождённая
Стрешнева
; 1698—1781) — статс-дама Екатерины I, жена вице-канцлера Андрея Остермана.
Остерман, Лев Абрамович
(1923—2009) — учёный-биохимик, писатель, автор научных статей и монографий, в том числе классических руководств по физико-химическим методам в биологических исследованиях.
Остерманн, Макс-Гельмут
(1917—1942) — немецкий летчик-ас Второй мировой войны, со 102 победами, кавалер Рыцарского Креста с Дубовыми Листьями и Мечами.