Interested Article - Ланкаширский сыр

Ланкаширский сыр ( англ. Lancashire cheese ) — английский сыр из коровьего молока, появившийся впервые в графстве Ланкашир . Существуют три различных сорта сыра Ланкашир. Молодой Сливочный Ланкашир и зрелый Вкусный Ланкашир производятся традиционным методом , в то время как Рассыпчатый Ланкашир является недавно созданным сортом, предназначенным для массового производства . Все сорта сыра имеют твёрдую текстуру и созревают от одного месяца до двух лет. Пастеризация зависит от сорта Ланкаширского сыра.

См. также

Список сыров по стране происхождения

Примечания

от 15 сентября 2015 на Wayback Machine , retrieved 13 December 2011
от 9 марта 2012 на Wayback Machine , retrieved 15 July 2010
от 3 марта 2016 на Wayback Machine (on two pages), retrieved 20 July 2010
(November 2005) 28 сентября 2007 года. , Fast Forward 41 , p.30, Wigan Heritage Service, retrieved 20 July 2010
от 22 декабря 2015 на Wayback Machine on Cookipedia
(неопр.) . Дата обращения: 4 августа 2015. 5 марта 2015 года.