Паррано ( нидерл. Parrano ) — сорт голландского полутвёрдого сыра . Паррано изготавливается из коровьего пастеризованного молока. Сам сыр золотистого цвета, он очень податливый, так что его очень легко перерабатывать, разрезать на ломтики и плавить. Паррано имеет очень мягкий и нежный сладковатый вкус с привкусом грецкого ореха. Его аромат хорошо дополняет различные виды кухни, особенно блюда итальянской кухни . Утверждается, что его вкус напоминает определённые итальянские сыры .

См. также

• Список сыров по стране происхождения

Примечания