Внутрипло́дник , или эндока́рпий ( лат. endocárpium от др.-греч. ἔνδο — «внутри» и καρπός — «плод») — ботанический термин для обозначения внутреннего слоя околоплодника (или перикарпия), который непосредственно окружает семена, в плодах растений. Он может быть мембранным, как в цитрусовых , где лишь часть эндокарпия потребляется семенем , или толстыми и твёрдыми, как в плодах растений семейства Розовые , таких как персики , вишни , сливы и абрикосы , или тонкий плёнчатый, как у гороха , фасоли семейства Бобовые .

В орехах это твёрдый слой, который окружает ядра орехов, таких как пекан , грецкие орехи ; он нужен для ограничения потребления семени различными животными.

В цитрусовых эндокарпий разделён на секции, которые чаще всего называются сегментами. Сочная мякоть, наполняющая сегменты, как правило, называется везикулой . В сегментах содержится жидкость, которую в обиходе называют соком данного плода.

Ссылки

• Внутриплодник // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров . — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.