Родилась в Уэст-Йоркшире (Англия). Сначала Келли начала играть в пул, однако в 13 лет сменила внимание на снукер. В 1997 году Фишер впервые вышла в финал
женского чемпионата мира
, но проиграла
Карен Корр
со счётом 3:6. Затем, с 1998 по 2003 года она 5 раз побеждала на этом турнире, а в 2003-м стала чемпионкой мира уже по версии
IBSF
. Некоторое время Фишер выступала в
челлендж-туре
, а также значилась 1-й в мировом женском снукерном рейтинге. В феврале 2004 года Келли Фишер улетела в США, закончив свою снукерную карьеру, но уже вскоре начала профессиональную карьеру в пуле. С тех пор она выиграла множество соревнований по этой игре.
Келли Фишер 16 раз представляла Англию на различных международных турнирах. Кроме 5 титулов чемпионки мира по снукеру она ещё 7 раз побеждала на
чемпионате Европы
. Также Фишер принадлежит рекорд по величине сенчури-брейка среди женщин — она сделала серию в 143 очка на профессиональных женских турнирах
.