Страсбургер ( Strasburger ) — фамилия, распространённая в Польше и Германии.

Известные носители:

• Страсбургер, Герман (1909—1985) — немецкий историк, внук Эдуарда Страсбургера, сын Юлиуша Страсбургера.
• (польск.) ( (род. 1947) — польский актёр театра и кино.
• (польск.) ( (1845—1883) — участник Польского восстания 1863 года , позже судья; родной брат Эдуарда Страсбургера.
• (нем.) ( (род. 1964) — немецкий политик.
• Страсбургер, Генрих (1887—1951) — польский политик, юрист; племянник (сын сводного брата) Эдуарда Страсбургера.
• Страсбургер, Эдуард (1844—1912) — немецкий ботаник польского происхождения.
• (нем.) ( (1871—1934) — немецкий медик, сын Эдуарда Страсбургера.