Мальпигия голая ( лат. Malpighia glabra ) — вид растений из рода Мальпигия семейства Мальпигиевые , плодовое дерево из Южной Америки , выращиваемое во многих регионах с тропическим климатом ради сочных плодов с очень высоким содержанием витамина C .

Плоды двух близких, иногда объединяемых видов мальпигии голой и мальпигии гранатолистной известные под названием ацерола ( черешня ацерола ) или барбадосская вишня . При этом растение в таксономическом отношении довольно далеко от обычной вишни ; оно относится не только к другому семейству , но даже к другому порядку.

Описание

Барбадосская вишня — вечнозелёное дерево высотой до 6 метров. Листья эллиптические, длиной 2-7 см и шириной 1-4 см. Плод круглый или слегка приплюснутый, диаметром 1,25-2,5 см, с тонкой глянцевой ярко-красной кожицей. Внутри содержится сочная кисловатая мякоть с тремя твёрдыми семенами.

Распространение

Родина барбадосской вишни — Малые Антильские острова , в том числе остров Барбадос , и север Южной Америки. Растение культивируется также на Кубе , Ямайке , Пуэрто-Рико , в Техасе , во Флориде , на Филиппинах , Багамских островах , Бермудских островах и в Центральной Америке ; за пределами Америки — в Австралии и Гане .

Использование

Плоды барбадосской вишни съедобны в свежем и сушёном виде. Они, предварительно очищенные от семян, часто добавляются во фруктовые салаты . Из них также изготавливают сиропы, джемы, желе и другие консервы. Эти плоды чрезвычайно богаты витамином C : его содержание в съедобной части плода составляет от 1000 до 3300 мг на 100 г веса, что в 15-100 раз превышает показатель апельсинов . Кроме того, ацерола содержит провитамин А, витамины группы В, железо, кальций, фосфор. Оказывает антиоксидантное, тонизирующее и восстанавливающее действие. Применяется при общем состоянии усталости, режимах снижения веса, инфекционных и вирусных заболеваниях.

Интересные факты

• Ацеролу употреблял Брюс Ли в качестве БАДа с высоким содержанием витамина C .

Примечания

Ссылки