Михаил Николаевич Волгарёв ( 24 августа 1925 ( 1925-08-24 ) , Касимов — 25 декабря 2002 , Москва ) — российский учёный-нутрициолог, патологоанатом, доктор медицинских наук , профессор, академик РАМН , заслуженный деятель науки РФ (2000).

Биография

Окончил в 1954 году лечебный факультет 1-го ММИ , в 1957 году аспирантуру 1-го ММИ.

В 1957—2002 годах работал в Институте питания АМН , директор института в 1983—2000 годах.

Похоронен в Москве на Востряковском кладбище .

Научные труды

• Химический состав пищевых продуктов. Справочник. 2-е изд., перераб. и доп. — М., 1987 (в соавт.)
• Пропаганда рационального питания. — М., 1988
• Питание и здоровье в бедных семьях. — М., 2002 (в соавт.)

Примечания

Литература

• Московская энциклопедия. Том 1: Лица Москвы . Книга 6: А-Я. Дополнения. — М.: ОАО «Московские учебники», 2014