Шафрановский — русская фамилия.

Известные носители:

• Шафрановский, Иларион Иларионович (1907—1994) — российский минералог и кристаллограф, педагог.
• Шафрановский, Константин Иларионович (1900—1973) — советский учёный-библиограф.