Майяр ( фр. Maillard, Maillart ) — фамилия. Известные носители:

• Майяр, Луи Камиль (1878—1936) — французский учёный и врач.
• Майяр, Луи-Эме (1817—1871) — французский композитор.
• Майяр, Робер (1872—1940) — швейцарский инженер.
• Майяр, Станислав (1763—1794) — французский революционер, один из вожаков санкюлотов Парижа.
• Майяр, Франсуаза (1929—2017) — французская фехтовальщица-рапиристка, призёрка чемпионатов мира.
• Майяр, Элла (1903—1997) — швейцарская путешественница, писательница, фотограф.

См. также

• Реакция Майяра — химическая реакция между аминокислотой и сахаром, которая, как правило, происходит при нагревании.
• Майар