Крепкие спиртные напитки — спиртные напитки со сравнительно высоким содержанием алкоголя , основой которых, как правило, является дистиллят или бидистиллят (получается методом перегонки ) или ректификат (получаемый методом ректификации ) сброженного сусла .

Как правило, крепкими спиртными напитками считаются напитки с содержанием алкоголя не менее 20 % объёма готовой продукции. Нижняя граница содержания алкоголя для крепких спиртных напитков однозначно не определена, и может варьироваться в зависимости от норм отдельно взятой страны. Например, в России с 2000 года акцизные марки на алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более 28 % маркировались надписью «Крепкие спиртные напитки», с содержанием этилового спирта 28 % и менее — «Спиртные напитки», за исключением вина , а с 2006 года граница между категориями алкогольных напитков определена в 25 % .

Производством крепких алкогольных напитков занимаются ликёро-водочные (спиртоводочные) заводы .

См. также

• Крепость напитков
• Спиртуозность виски
• Акцизные марки Российской Федерации#Для маркировки алкогольной продукции

Примечания

Ссылки

• — статья из энциклопедии «Кругосвет»