Карисса крупноцветковая , или Ягодная слива ( лат. Carissa macrocarpa ) — плодовый вечнозеленый кустарник семейства Кутровые ( Apocynaceae ).

Описание

Вечнозелёный кустарник 4,5—5,5 м высотой с овальными глянцевыми тёмно-зелёными листьями 2,5—5 см длиной. Плод круглый или продолговатый, до 6 см длиной и до 4 см шириной, в неспелом виде зелёный, при созревании краснеет. Внутри плода содержится ароматная сочная мякоть, с маленькими вкраплениями латекса и с 6—16 незаметными тонкими плоскими семенами.

Распространение

Карисса происходит из прибрежных районов Южной Африки и культивируется далеко вглубь её территории. В 1905 году карисса была интродуцирована на Гавайские острова и быстро там распространилась. В настоящее время она культивируется также на Багамских островах , на Филиппинах , на Кипре, в Индии и Восточной Африке .

Использование

Полностью созревшие плоды кариссы съедобны в необработанном виде. Очищенные плоды используются для изготовления джемов , сиропов , желе , пудингов и т. д.

Примечания

Ссылки