Конрад VII Белый
- 1 year ago
- 0
- 0
Красная книга России
редкий вид |
|
на сайте ИПЭЭ РАН |
Подосиновик белый ( лат. Leccinum percandidum ) — съедобный гриб рода лекцинум (обабок) ( лат. Leccinum ) из семейства болетовых ( лат. Boletaceae ). Иногда считается разновидностью подосиновика разнокожего .
Русские синонимы:
Шляпка диаметром 4—15 см, иногда до 25 см, полушаровидная, позже подушковидная. Кожица белая или беловатая, с розовым, коричневатым или сине-зеленоватым оттенком, позднее становится желтоватой. Поверхность сухая, войлочная или голая.
Ножка высокая, внизу булавовидно-утолщённая, белая, с беловатыми, позднее сереющими или коричневатыми волокнистыми чешуйками.
Трубчатый слой с мелкопористой поверхностью, беловатый или желтоватый, у старых грибов серый или серо-коричневый.
Мякоть крепкая, белая, у основания ножки часто сине-зелёная. На разрезе быстро синеет, затем чернеет, в ножке лиловеет.
Споровый порошок охристо-коричневый.
Встречается в сосновых лесах с примесью ели и других деревьев, во влажных местах, в засушливую погоду вырастает в тенистых осинниках . По другим данным — в берёзовых , осиновых или хвойных с примесью берёзы лесах. Достаточно редок, но иногда появляется очень обильно. В России известен в Мурманской , Ленинградской , Архангельской, Московской и Пензенской областях, в Чувашской Республике , в Республике Марий Эл , в Республике Коми, в Восточной Сибири на юго-западном побережье оз. Байкал , в Западной Сибири на территории ХМАО , ЯНАО . Известен также в Эстонии , Латвии и Белоруссии , в Западной Европе и Северной Америке .
Сезон июнь — сентябрь.
Съедобный гриб , используется как и другие подосиновики в свежем (варёном и жареном), сушёном и маринованном видах.