Interested Article - Глицитеин

Глицитеин представляет собой O-метилированный изофлавон , на долю которого приходится 5-10% от общего количества изофлавонов в пищевых продуктах из сои. Глицетин является фитоэстрогеном , селективным модулятором эстрогенных рецепторов , со слабой эстрогенной активностью, сравнимой с активностью других изофлавонов сои .

Биодоступность

Глицитеин является одним из наиболее хорошо усваиваемых флавоноидов. Стабильный уровень в плазме может быть достигнут несколькими приемами в день. Высокая скорость экскреции с мочой способствует высокой скорости всасывания глицитеина в кишечнике. .

Примечания

  1. Tong T. Song, Suzanne Hendrich, Patricia A. Murphy. (англ.) // Journal of Agricultural and Food Chemistry. — 1999-04-01. — Vol. 47 , iss. 4 . — P. 1607–1610 . — ISSN . — doi : . 29 июня 2022 года.
  2. Svitlana Shinkaruk, Marlène Durand, Valérie Lamothe, Allison Carpaye, Amandine Martinet. (англ.) // Food Chemistry. — 2012-12-01. — Vol. 135 , iss. 3 . — P. 1104–1111 . — ISSN . — doi : .
Источник —

Same as Глицитеин