Форверк ( нем. Vorwerk ) — порода кур мясо-яичного направления продуктивности.

Порода выведена в начале XX века в Гамбурге , автор Оскар Форверк хотел вывести экономически выгодную курицу среднего веса, покладистую, недрачливую и непугливую . При выведении использовались местные деревенские куры, лакенфельдеры , палевые суссексы , палевые орпингтоны , зоттегемские и андалузские куры . Порода признана в 1919 году, разводилась в Саксонии и Силезии . В период Второй мировой войны практически исчезла, восстанавливалась в Тюрингии и Лужице , при скрещивании с род-айлендами , орпингтонами, , андалузскими и итальянскими курами .

Среднерослая курица деревенского типа. Сложение мощное и компактное, но костяк не тяжёлый. Туловище закруглённой прямоугольной формы, широкое и глубокое. Спина широкая, слегка покатая. Грудь и живот округлые, у курицы более выражены. Голени мускулистые, цевки тонкие, голубовато-серые. Крылья посажены близко. Хвост компактно сомкнут, у петуха сформирован косицами средней длины, с линией спины образует тупой угол, серповидные перья хорошо закруглены. Шея поставлена прямо и держится гордо. Голова умеренно широкая, лицо красное, покрыто мелкими перьями. Гребень листовидный с равномерными зубцами, у курицы конец гребня может слегка склоняться набок. Ушные мочки белые, часто с красным краем. Цвет глаз от оранжевого-жёлтого до оранжево-красного. Клюв голубовато-серый .

Окрас яркий чёрно-палевый. Оперение туловища густое и бархатистое, насыщенного золотисто-палевого цвета, шея чёрная. Маховые перья с чёрными внутренними опахалами, рулевые перья чёрные. У петуха чёрные косицы хвоста и тонкие чёрные штрихи в пояснице. В ходе восстановления породы был получен и красный окрас, позднее утраченный .

Масса петуха 2,5-3 кг, курицы 1,5-2 кг. Продуктивность хорошая . Яйца крупные, от 55 г, цвет скорлупы яиц от белого до кремового и палевого .

Порода отлично подходит для приусадебных участков и небольших ферм, быстро созревает, отлично кормится на свободном выгуле.

Карликовый форверк выведен, после ряда неуспешных попыток, в 1950-60-х годах, с использованием карликовых барневельдеров с двойным окаймлением. Масса в разных стандартах варьируется: петух весит 0,76-1,1 кг, курица 0,65-0,9 кг .

Примечания