Ясень манновый , или Ясень манный , или Ясень белый ( лат. Fraxinus ornus ) — растение семейства Маслиновые , вид рода Ясень , произрастающее в Южной Европе и Юго-Западной Азии.

Распространение и экология

Ареал вида охватывает Испанию , Италию , Австрию , Южную Чехию , Балканы , Турцию , некоторые районы Закавказья , Западную Сирию и Ливан . Искусственные декоративные насаждения встречаются на Кавказе и в Крыму . В промышленных масштабах растение культивируется только в Сицилии .

Биологическое описание

Дерево высотой 10—15 м, иногда до 20 м. Ствол 20—60 см в диаметре, короткий, сбежистый. Крона низко посаженная, хорошо разветвлённая, широко яйцевидная, округлая или шатровидная.

Побеги зеленовато-серые. Почки чёрные, буро-чёрные или коричневатые со светлым войлочным опушением . Боковые почки отстоящие, располагаются супротивно.

Листья сложные, состоящие из 5—11 листочков . Листочки 3—10 см длиной, 2—4 см шириной, на коротких, желобчатых, буроватовойлочных черешках , яйцевидные, эллиптические, ланцетные или обратнояйцевидные, коротко остроконечные, неравно мелкопильчатые, с широким клиновидным или слегка округлённым, часто неравнобоким основанием, сверху сизовато-зелёные, снизу светлее, с буроватыми волосками у основания по главной и боковым жилкам .

Рахис 4—13 см длиной, полукруглый, ребристый, желобчатый, буроопушённый, особенно по желобку и в местах прикрепления черешков листочков.

Соцветия метельчатые, 7—12 см длиной, многоцветковые, густые, конечные. Цветки душистые, чаще обоеполые. Чашечка зелёная, надрезанная на 4 широко треугольные доли. Венчик состоит из четырёх белых, узко ланцетных лепестков , в несколько раз длиннее чашечки. Пыльники на длинных нитях. Пестик с длинным столбиком и двураздельным рыльцем .

Плоды — ланцетные или продолговато-обратнояйцевидные крылатки , 2—3 см длиной и до 0,5 см шириной. Цветение начинается после распускания листьев или одновременно с их появлением в конце апреля — начале мая. Плоды созревают в июле — августе.

Сырьё

Используемым сырьём является манна — сладковатый, застывающий на воздухе сок, вытекающий при подсечке ветвей. После сушки на солнце она приготавливается в виде твёрдых палочек.

Химический состав

Манна содержит многоатомный спирт маннит , сахар и маннозу . В цветках и коре ветвей содержатся кумарины .

Использование

Манна применяется как лёгкое слабительное и средство от кашля. Ясень манновый также насаждается, как декоративное растение .

Листья и плоды ясеня маннового

Примечания

Ссылки