Веяния (провеивание) — очистки зерна от плевел и мусора дуновением движущегося воздуха. Проводится на току (в сарае , на гумне ) после обмолота . Может осуществляться как вручную, так и механическими веялками , в настоящее время провеивание зерна входит в технологические операции зерноуборочного комбайна . Лицо, проводящее веяния, называется веятелем .

История

Древнейшим способом веяния было подбрасывание зерна лопатой (в некоторых районах Украины она была известна под названием «віячка») : кучу подбрасывали небольшими порциями так, чтобы при падении на зерно действовал ветер, и относил прочь легкие части, а лучшее зерно падало почти отвесно. В направлении движения ветра, за хорошим зерном ложилось зерно полегче, а легчайшие части, либо уносились ветром, либо ложились полосой за зерном в зависимости от удельного веса . Кроме лопат, могут использоваться для этой цели решета , корзины и другие подобные емкости. Худшие зернышки называются обрат , они идут на корм скоту .

Попытки механизации

Китай

В древнем Китае впервые была применена веялка с вращающимся вентилятором, который создавал воздушный поток для отделения плевел. Об этом написал в 1313 китайский первопечатник Ван Чжэнь в работе по сельскому хозяйству «Нин Шу» .

Европа

В саксонских поселениях в Нортумберленд, как Джефрин (ныне Иверинг) ^{[ уточнить ]} , описанных Бедою Достопочтенным , были показаны реконструкции зданий по раскопкам, которые имели противоположные входы. В кладовых эти двери предназначались для создания сквозняка-ветродуя .

Разработанная в Китае техника для веяния зерна не была воспринята в Европе до 1700-х годов, когда веялки стали использоваться под названием «парусный веер» . Веялки с вращающимся вентилятором были экспортированы в Европу голландскими моряками между 1700 и 1720 гг. Видимо, они получили их от голландских поселенцев в Батавии на Яве, в Голландской Ост-Индии . Шведы импортировали аналогичные образцы из Южного Китая примерно в это же время, а иезуиты доставили несколько штук во Францию из Китая в 1720 году. К началу восемнадцатого века никаких вращающихся вентиляторов на Западе не существовало .

В 1737 году Эндрю Роджер, фермер из имения Каверс в , разработал веялку для кукурузы, названную им fanner. Её применение было успешным, и семья продавала их по всей Шотландии в течение многих лет. Некоторые шотландские пресвитерианские священники увидели в виялке грех против Бога, потому что ветер был им создан специально, а искусственный ветер был дерзкой и нечестивой попыткой узурпировать то, что принадлежит одному Богу.

США

В штате Южная Каролина для провеивания риса строили специальные строения на столбах — так называемые «веерные сараи» ( англ. winnowing barns Зерно высыпалось в проделанный в полу люк , и при падении рассеивалось ветром.

В культуре

Существовало суеверие, запрещающее строить дом на месте тока: «потому что будет добро так развеваться, как пашня (то есть зерно) с лопаты» .

Благодаря тому, что еврейское имя Маккавей ( ивр. מַכַּבִּי ‎ маккабби, в греческой передаче Μακκαβαίος напоминало украинское «мак віяти, мак вій», праздник Маковея стало ассоциироваться с маком .

В греческой мифологии

Веялка ( греч. λίκνον «ликнон») упомянутая в обрядах Диониса и в Элевсинских мистериях . Как отметила Джейн Эллен Харрисон , «это было простое сельскохозяйственное приспособление, которое перешло в мистику в религии Диониса» .

В поэме « Одиссея » мертвый оракул Тиресий сообщает Одиссею , что он покинет Итаку с веслом, и будет отсутствовать, пока путешественник не уведомит его о веялке, и в том месте будет построен храм Посейдону .

В Новом Завете

В Евангелии от Матфея (3:12) говорится: «в руке Он развеваю, и перечистит Свой ток ^{[ уточнить ]} : и соберёт пшеницу Свою в житницу , а солому сожжёт огнём неугасимым».

Галерея

• 
  К. А. Трутовский «Лето в деревне», в 1893
• 
  Ж.-Ф. Милле «Веятель», 1846-1847 гг.
• 
  И. Джонсон «Провеивание зерна», между 1873 и 1879
• 
  «провеивания», 1883

Примечания

Литература

• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.