Interested Article - Стрелолист
- 2021-05-26
- 1
Стрелоли́ст ( лат. Sagittária ) — род водных многолетних растений семейства Частуховые ( Alismataceae ). По данным сайта The Plant List род насчитывает более 40 видов , произрастающих в умеренных и тропических регионах.
Название
Научное название рода происходит от латинского субстантивированного прилагательного sagittaria — стрельчатая (по форме листьев).
Русские народные названия: болотник , стрела , шильник .
Биологическое описание
Стрелолисты — многолетние травянистые растения, полностью растущие в воде либо частично в неё погружённые ( гидрофиты по жизненной форме).
Из короткого толстого корневища выходит трёхгранный стебель . Он достигает 20—110 см в длину, но при этом целиком находится под водой и наполнен воздухоносной тканью ( аэренхимой ).
На столонах стрелолиста часто возникают подземные клубни .
Для стрелолиста характерно явление гетерофиллии : листья имеют различную форму. Подводные листья — простой удлинённой формы, чаще похожи на тонкие нити до 1,2 м длиной. Плавающие — эллиптические. Надводные листья по форме напоминают стрелу, обычно достигают длины 25—30 см.
Цветки собраны в кисть по три, раздельнополые, в диаметре от 1,2 до 5 см, имеют зелёную трёхчленную чашечку и три белых с розовым основанием лепестка . Нижние две мутовки из пестичных цветков, прочие — из тычиночных , цветоносы пестичных цветков короче. Цветут с середины июня до конца августа. Опыляются насекомыми .
Плод — семянка с носиком, плавающая на поверхности воды. Стрелолистам, как и другим родам семейства Частуховые, присуща гидрохория — распространение семян и плодов водными течениями .
Распространение и экология
Растёт, в основном, по берегам различных водоёмов . Растение водное и болотное, предпочитающее глеевые почвы и свежие торфяники .
Стрелолист может служить примером группового экологического диморфизма : растения, находящиеся в воде на глубине более полутора метров, имеют только лентовидные водные листья, а растущие у самой кромки воды — только стреловидные надземные .
Значение и применение
Богатые крахмалом клубни различных видов стрелолиста съедобны и употребляются в пищу в варёном и печёном виде (вкусом напоминают каштан) .
По своему составу клубни стрелолиста не только не уступают обычному картофелю, но являются ещё в 1 1 ⁄ 2 раза менее водянистыми, во столько же раз богаче крахмалом и в 5 раз белками. Единственным отрицательным свойством отваренных в солёной воде клубней является некоторая горечь, остающаяся во рту после их употребления .
В Японии и Китае культурную форму стрелолиста трёхлистного возделывают .
Клубни служат пищей для ондатры .
Некоторые виды стрелолиста, особенно североамериканские, выращивают в аквариумах . У выращиваемых в аквариуме стрелолистов листья мягкие и лентовидные. При выращивании в аквариумах на бедных почвах , например, на песке, рост стрелолистов подавляется, и растения в этих условиях остаются на , что часто используется аквариумистами .
Виды
По информации базы данных The Plant List , род включает 45 видов . Некоторые из них:
- Makino —
- Michx. — , или
- Willd. —
- Sagittaria natans Pall. — Стрелолист плавающий
- Sagittaria platyphylla ( Engelm. ) J.G.Sm. —
- Sagittaria sagittifolia L. — Стрелолист обыкновенный
- Sagittaria trifolia L. — Стрелолист трёхлистный
Примечания
- ↑ (англ.) . The Plant List . Version 1.1. (2013). Дата обращения: 6 сентября 2016. 6 декабря 2020 года.
- // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
- // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
- // Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона . — 2-е изд., вновь перераб. и значит. доп. — Т. 1—2. — СПб. , 1907—1909. (Дата обращения: 13 октября 2009)
- Клубень // Биологический энциклопедический словарь . (Дата обращения: 12 октября 2009)
- ↑ Стрелолист // Биологический энциклопедический словарь . (Дата обращения: 12 октября 2009)
- Гидрохория — статья из Большой советской энциклопедии .
- Диморфизм — статья из Большой советской энциклопедии .
- ↑ Дикие съедобные растения / Под ред. акад. В. А. Келлера; АН СССР; Моск. ботан. сад и Ин-т истории матер. культуры им. Н. Я. Марра. — М. : б. и., 1941. — С. 5. — 40 с.
- Казакевич Л. И. Дикорастущие лекарственные, питательные и технические растения Калмыцкой автономной области. — Астрахань, 1929.
- ↑ Водные растения // Энциклопедия Кольера. — Открытое общество . — 2000. (Дата обращения: 12 октября 2009)
Ссылки
- Стрелолист — статья из Большой советской энциклопедии .
- // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
- 2021-05-26
- 1