Маслёнок ли́ственничный ( лат. Suillus grevillei ) — гриб из рода маслёнок ( лат. Suillus ). Произрастает с лиственницей и имеет шляпку различных оттенков жёлтого или оранжевого цвета.

Латинские синонимы :

• Boletopsis flava ( With. ) Henn. , 1900
• Boletus flavus With., 1786 basionym
• Ixocomus flavus (With.) Quél. , 1890
• Suillus flavus (With.) Singer, 1945
• Boletus grevillei Klotzsch, 1832 и др.

Описание

Диаметр шляпки составляет 3—15 см; шляпка имеет подушковидно-выпуклую, плоско-выпуклую, позже плоскую или плоско-распростёртую форму, на ощупь клейкая, гладкая, голая, покрыта слизью, цвет шляпки — лимонно-жёлтый, желтовато-оранжевый, ярко-жёлтый, оранжево-жёлтый, золотисто-жёлтый, серо-буро-жёлтый или золотисто-коричневый. Кожица со шляпки снимается с трудом.

Мякоть лимонно-жёлтая или светло-жёлтая, под кожицей буроватая, на срезе у молодых грибов не изменяется, у зрелых немного розовеет или становится красно-коричневой, потом буреет, мягкая и сочная, твёрдо волокнистая.

Трубчатый слой приросший, слабонисходящий, вначале закрыт желтоватым плёнчатым покрывалом , поры желтоватые, оливково-жёлтые, мелкие, угловато-округлые, при надавливании буреют.

Ножка 4,5—12 см высотой и 1—3 см толщиной, булавовидная, цилиндрическая или изогнутая, сплошная, зернисто-сетчатая сверху, с кольцом белого или желтоватого цвета, цвет ножки тот же, что и шляпки, или красновато-бурый, над кольцом ножка часто сетчатая и лимонно-жёлтого цвета.

Споровый порошок имеет охряный или оливково-охристый цвет. Споры 7—10×3—4 мкм, веретеновидной или яйцевидно-эллипсоидной формы, бледно-жёлтого цвета, гладкие.

Экология и распространение

Образует микоризу с лиственницей . Встречается в лесах с участием лиственницы, в насаждениях, садах, иногда плодовые тела можно найти далеко от дерева-хозяина. Широко распространён в Европе и Северной Америке , в России: Европейская часть , Урал , Сибирь , Дальний Восток . Растёт группами, предпочитает кислые, богатые почвы .

Сезон июль — сентябрь.

В последнее время сроки произрастания лиственничного маслёнка значительно расширились. Самая ранняя известная находка — 11 июня, также лиственничные маслята встречаются вплоть до конца октября.

Сходные виды

Другие маслята, растущие под лиственницей, встречаются значительно реже:

• Маслёнок серый ( Suillus aeruginascens ) более тусклой серо-коричневой окраски
• ( Suillus tridentinus ) с густыми волокнистыми чешуйками на шляпке, известен в Западной Сибири

Употребление

Съедобен , используется в супах, жареным, солёным, маринованным (предварительно отваривается 10—15 минут). ^{[ источник не указан 1237 дней ]}

Литература

• Гарибова Л. В., Сидорова И. И. Грибы. Энциклопедия природы России. — М. , 1997. — ISBN 5-87484-046-X .
• Дермек А. Грибы. — Братислава, 1989.
• Грюнерт Г. Грибы : пер. с нем. — М. : Астрель ; АСТ, 2001. — С. 220. — (Путеводитель по природе). — ISBN 5-17-006175-7 .
• Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.

Примечания

Ссылки