Interested Article - Сыроежка турецкая
![](/images/007/021/7021871/1.jpg?rand=68564)
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/99c307a7bcd9067efb2967906eef4b87.jpg)
- 2021-02-01
- 1
Сырое́жка туре́цкая ( лат. Rússula túrci ) — вид грибов, включённый в род Сыроежка ( Russula ) семейства Сыроежковые ( Russulaceae ).
Описание
Шляпка достигает 3—10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем уплощённая и вдавленная. Окраска лиловая, тёмно-фиолетовая, серо-фиолетовая или фиолетово-бурая. Кожица блестящая, слизистая, снимающаяся на протяжении примерно одной третьей шляпки.
Пластинки сначала довольно частые, затем расходящиеся, приросшие к ножке, сначала кремовые, затем охристые.
Ножка цилиндрическая или булавовидная, белая, редко розоватая или, особенно во влажную погоду, желтоватая.
Мякоть крепкая, белая, затем желтоватая, под кожицей сиреневатая. Вкус сладковатый, запах, особенно в основании ножки, сильный, иодоформа .
Споровый порошок охристого цвета. Споры 7—9×6—8 мкм, яйцевидные, шиповатые, образующие группы соединённые рубцами, составляющими неполную сеточку. Пилеоцистиды отсутствуют.
Съедобна , обладает приятным негорьким вкусом.
Сходные виды
- Russula amethystina Quél. , 1897 нередко считается синонимом этого вида. Отличается лишь существенно менее выраженной сеточкой спор.
Экология
Вид широко распространён в сосновых лесах Европы, также может образовывать микоризу с елью и пихтой .
Таксономия
Синонимы
Примечания
Литература
- Romagnesi, H. Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord. — Paris: Bordas, 1967. — P. 554—557. — 998 p. — ISBN 0-934454-87-6 .
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/99c307a7bcd9067efb2967906eef4b87.jpg)
- 2021-02-01
- 1