«Пхеньян» ( кор . 평양관) — сеть ресторанов , названная в честь столицы КНДР и в настоящее время насчитывающая около 130 заведений по всему миру . Рестораны принадлежат компании « », подконтрольной правительству Северной Кореи .

Расположение

Большинство ресторанов сети «Пхеньян» находятся в Китае недалеко от северокорейской границы, а также в Пекине и Шанхае . С 2000-х годов сеть расширяется, открывая заведения в городах Юго-Восточной Азии, включая Бангкок , Пномпень , Сиемреап , Хошимин , Ханой , Дананг , Вьентьян , Дакку , Джакарту и Куала-Лумпур . Имеются также рестораны в Улан-Баторе , Владивостоке , Москве , Дубае и Катманду .

Сначала рестораны обслуживали многих южнокорейских бизнесменов в Юго-Восточной Азии, на данный момент их популярность распространилась среди путешественников .

Первый ресторан сети на Западе был официально открыт в Амстердаме в 2012 году, в городском районе Осдорп, с участием нидерландских предпринимателей. Меню и политика этого ресторана отличались от его азиатских аналогов. Однако в сентябре 2012 года на фоне острых взаимных разногласий между корейским персоналом и голландскими инвесторами ресторан закрылся. Он вновь открылся в декабре 2013 года под названием «Haedanghwa» в новом месте, однако окончательно закрылся год спустя .

Заведения в Бангкоке (Таиланд) были временно закрыты, но вновь открылись в 2015 году. Аналогичным образом были закрыты рестораны в Паттайе. Филиал в Ханое закрылся в 2020 году. Сообщалось о том, что в Шотландии планируется открытие ресторана «Пхеньян», поскольку северокорейский лидер Ким Чен Ын проявил интерес к ней после проведения референдума о независимости в 2014 году. Северокорейские официальные лица однако отрицали это заявление. Согласно данным японской газеты « Yomiuri Shimbun », только в Китае насчитывается около 100 ресторанов сети «Пхеньян» .

Обслуживание

В ресторанах подают блюда традиционной корейской кухни , в том числе кимчи , пхеньянскую холодную лапшу, каракатицу на гриле и суп из собачатины . Посетители также могут приобрести продукты из КНДР, такие как женьшеневое вино и немаркированный афродизиак, который, как утверждается, производится из медведей. Цены относительно высокие и выражены в долларах США . Персонал ресторанов состоит из молодых кореянок в традиционной одежде, которые исполняют для посетителей народные песни и танцы. Сотрудники из Северной Кореи обычно работают в общепите по трехлетним контрактам и часто являются высококвалифицированными выпускниками колледжей искусств. Фотографирование внутри точек сети, как правило, запрещено .

Критика

По информации шведского журналиста , рестораны являются одним из нескольких зарубежных бизнес-предприятий , северокорейской правительственной организации, занимающейся приобретением и отмыванием иностранной валюты для нужд северокорейского руководства .

Северокорейские перебежчики утверждают, что ресторанами управляют местные посредники, которые обязаны каждый год отправлять деньги северокорейскому правительству. Рестораны ежегодно приносят в бюджет КНДР доход в размере от 10 до 30 тысяч долларов . Северокорейский персонал, проживающий на территории ресторана, тщательно проверяется на политическую лояльность и находится под пристальным наблюдением агентов ДГБ КНДР .

В 2000-х годах, по данным издания « Daily NK », несколько попыток побега официанток привели к закрытию ряда ресторанов сети в Китае и репатриации их персонала обратно на родину . В 2016 году власти Китая объявили, что 13 работников из сети ресторанов «Пхеньян» в Китае бежали в Южную Корею .

Примечания