Гилоцереус волнистый , или Гилоцереус извилистый ( лат. Hylocereus undatus ), — крупный лазящий или стелющийся кактус , вид рода Гилоцереус ( Hylocereus ), один из наиболее известных видов рода . Сельскохозяйственная культура, выращиваемая во многих странах мира: плоды этого вида съедобны, известны под общим для нескольких видов гилоцереуса названием питайя , или питахайя ; плоды гилоцереуса волнистого иногда называют красной питайей .

Распространение

По одним данным, естественный ареал вида — Мексика , Центральная Америка ; по другим данным, естественный ареал вида неизвестен . Во многих странах по всему миру, особенно там, где его культивируют, растение натурализовалось .

Биологическое описание

Лазящие или стелющиеся крупные лесные кактусы ; могут взбираться на деревья, если у них появляется такая возможность . Взрослые растения — высотой от 3 до 15 м .

Стебли тёмно-зелёные, диаметром от 3 до 8 см (иногда до 12 см ) , с многочисленными воздушными корнями , с большим числом члеников: их число может достигать двадцати и даже пятидесяти штук. Стебли обычно крылатые, реже угловые (то есть состоящие из двух рёбер, расположенных под углом друг к другу). Крылья высокие, тонкие , края крыльев крупногородчатые, рогоподобные .

Ареолы — от 2 до 5 мм в диаметре, расположены друг от друга на расстоянии от 3 до 6 см , в каждой ареоле — от одной до трёх (иногда до 6 штук) разнонаправленных колючек серо-коричневого цвета. Длина колючек — от 2 до 5 мм (иногда до 10 мм ), их форма может быть различной — от конической до шиловидной .

Гилоцереус волнистый: растение в конце цветения; это же растение с плодами через полтора месяца

Цветки крупные, длиной до 25—30 см и диаметром около 20 см ; открываются ночью , ароматные . Цветочная трубка воронкообразная, без колючек , покрыта чешуйками . Чёткой дифференциации листочков околоцветника на чашелистики и лепестки нет. Листочки чашечковидной части околоцветника — с зеленоватой центральной жилкой и белым (большей частью) краем, с заострёнными верхушками, отогнутые, по форме — от ланцетно-линейных до линейных, от 10 до 15 см в длину и от 1 до 1,5 см в ширину, с цельным краем. Листочки венчиковидной части околоцветника — белые, узко-обратноланцетовидные .

Плоды красные, шаровидные или эллипсоидальные , длиной от 7 до 12,5 см и диаметром от 6 до 12 см , с многочисленными треугольными чешуйками; мякоть белая, с многочисленными чёрными семенами. Семена обратнояйцевидные, размером примерно 2 × 1 мм . Время цветения — с июля по декабрь (по другим данным, может цвести круглогодично ).

Число хромосом : 2n = 22 .

Культивирование, использование

Растение культивируется во многих регионах земного шара, в том числе в тропической Азии, на востоке Австралии , в Южной Америке .

В Китай этот вид был впервые завезён в 1645 году. Культивируется в Китае как ради съедобных плодов, так и в качестве растения для создания живых изгородей. На юге страны, в провинции Гуандун , цветки гилоцереуса волнистого употребляют в пищу, добавляя их в овощные супы . В открытом грунте растение пригодно для выращивания в зонах морозостойкости с 10 по 12 .

См. также раздел «Культивирование в закрытых помещениях» статьи Гилоцереус .

Примечания

Литература

• Борисенко Т. И. Hylocereus (Berger) Britt. et Rose — Гилоцереус // Кактусы : Справочник / отв. ред. Т. М. Черевченко. — К. : Наукова думка, 1986. — С. 74. — 288 с. — (Научно-популярная серия). — 100 000 экз.
• Hylocereus // Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М. : Könemann, 2006. — С. 460. — 1020 с. — ISBN 3-8331-1621-8 .
• Удалова Р. А., Вьюгина Н. Г. Подтриба Гилоцереусовые — Hylocereinae Backeb. // В мире кактусов. — 2-е изд. — М. : Наука, 1983. — С. 73—74. — 144 с. — (Научно-популярная серия). — 250 000 экз.

• Parfitt B. D. & Gibson A. C. : [ 11 августа 2017 ] // Flora of North America North of Mexico / Flora of North America Editorial Committee, eds. — New York, Oxford : Oxford University Press, 2003. — Vol. 4: Magnoliophyta: Caryophyllidae, Part 1. — P. 175, 176. — 559 p. — ISBN 0-19-517389-9 .
• Zhen-yu Li & Nigel P. Taylor. Flora of China : [ англ. ] = 中国植物志 : in 25 vol. / ed. by Z. Wu , P. H. Raven , D. Hong . — Beijing : Science Press ; St. Louis : Missouri Botanical Garden Press, 2007. — Vol. 13 : Clusiaceae through Araliaceae. — 548 p. — ISBN 978-0-915279-34-0 . — ISBN 978-1-930723-59-7 (vol. 13).

Ссылки