Музе́й карривурста ( нем. Deutsches Currywurst Museum ) — гастрономический музей в Берлине , посвящённый сосискам карривурст и всему, что с ними связано. Открыт 15 августа 2009 года в честь 60-летия со дня возникновения этого блюда. Немецкий музей карривурста в Берлине окончательно закрыт с 21 декабря 2018 года.

Экспозиция

Пространство музея поделено на несколько интерактивных зон:

• Культура «на вынос» : на карте мира отражено глобальное распространение карривурст. Кроме того, каждый посетитель может почувствовать себя в роли уличного продавца сосисок.
• Ингредиенты и специи : в специальных контейнерах представлены различные специи. Посетителям рассказывается их происхождение и применение. На специальном симуляторе любой желающий может смешать специи и приготовить сосиску карривурст по своему уникальному рецепту.
• История и легенда : выставка, посвящённая Герте Хойвер , владелице небольшого киоска-сосисочной в Берлине в 1949 году, которая считается «матерью карривурста».
• Экология фастфуда : в этой части экспозиции прослеживаются изменения, которые происходили в кулинарных пристрастиях людей в течение последних 5000 лет.
• Карривурст в культуре : в зале представлена тематическая литература, демонстрируются сцены из известных фильмов и сериалов, в которых появлялась эта легендарная немецкая сосиска.

При музее работает сувенирный магазин и кафе, где можно попробовать сосиски под разнообразными соусами.

Награды

В 2011 году музей удостоился сразу нескольких наград в области дизайна:

• One Show Design Award : «Серебряный карандаш»
• Art Directors Club : Приз в категории «Связь в космосе» и «Дизайн пространства»
• DDC-Preis : Серебряный приз в категории «Хороший дизайн»
• iF Industrie Forum Design : приз «За интерактивный дизайн»

Примечания

Литература

• Wolfger Pöhlmann. Das Currywurstmuseum // Es geht um die Wurst. — München: Albrecht Knaus Verlag, 2017. — S. 422—424. — 464 S. — ISBN 3813507106 .

Ссылки

• (нем.)
• (англ.)