Пирожки с устрицами ( англ. Clam cake , иногда англ. Clam fritter ) — морепродукт, местом происхождения которого принято считать Новую Англию .

Пирожки с устрицами часто продают на вынос в заведениях быстрого питания, предлагают на неформальных мероприятиях. Порция состоит из нескольких пирожков, картофеля-фри и капустного салата . Пирожки подают к супу из моллюсков . Едят пирожки без соуса или обмакивают в клэм-чаудер, кетчуп или соус тартар .

Примечания