Interested Article - Трапезная
![](/images/007/070/7070124/1.jpg?rand=813658)
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/655bd50b2d4d9a77bdff70250cb13dfa.gif)
- 2021-04-26
- 1
![](/images/007/070/7070124/1.jpg?rand=556984)
Тра́пе́зная , устар. тра́пе́за ( греч. τράπεζα — стол; лат. refectorium ) — помещение (постройка) в церковном учреждении, предназначенная для совместного приёма пищи (тра́пезы). Применительно к католическим монастырям может также использоваться термин рефекторий . В русской храмовой архитектуре (преимущественно XVII—XIX веков) трапезной также принято называть просторную невысокую (обычно значительно ниже кафоликона того же храма ) пристройку с западной стороны , часто имеющую свои отдельные алтари в приделах и прежде служившую для богослужения в зимнее время.
Отдельное помещение
В России
![](/images/007/070/7070124/2.jpg?rand=778457)
В православных монастырях трапезная ( др.-греч. τράπεζα ) считается священным местом, и даже в некоторых случаях строится как церковь с алтарем и иконостасом . Некоторые службы проводятся именно в трапезной. Внутри трапезной есть всегда хотя бы одна икона с горящей перед ней лампадой . Вся пища, которая подается в трапезной, должна быть освящена , часто для этого в помещении кухни хранится освящённая вода .
В русских монастырях трапезные как специальные помещения появились в XV веке после введения общежительного устава . На Руси в XVI—XVII веках трапезные имели большие одностолпные, двухстолпные или бесстолпные залы. Снаружи трапезная палата могла иметь открытые террасы- гульбища , лестницы, крыльцо. Помещения трапезной нередко были богато украшены.
По утверждению Павла Алеппского , «в монастырях московской земли… более всего тщеславятся благолепием, величиной и обширностью помещения трапезных» .
Так, четырёхэтажное здание трапезной Саввино-Сторожевского монастыря (1652—1654) — выдающееся достижение русской архитектуры XVII века и одна из крупнейших по площади каменных построек своего времени . В белокаменном подклете , углублённом на 6 м в землю, помещался ле́дник и имелся колодец глубиной 15 м. На втором этаже находилась кухня, вокруг которой были кельи для служителей. На третьем этаже располагалась собственно столовая палата, перекрытая крестовыми сводами , площадью около 500 м² (для сравнения — площадь Грановитой палаты Московского Кремля — 495 м²). Трапезная освещалась «кругом» окнами, причём со стёклами, а не со слюдой . Отапливалась палата проходившими в стенах трубами кухонных печей. В верхнем этаже хранилась монастырская казна. Передний фасад трапезной имел архитектурные украшения, в частности, карниз , что являлось новинкой для XVII столетия. В 1806 году, после того как перекрытия четвёртого этажа обрушились, здание было сильно перестроено. В XX веке проведена научная реставрация памятника .
К другим известнейшим трапезным относятся трапезная палата Симонова монастыря (зодчий Осип Старцев , 1677—1683) и Троице-Сергиевой лавры . Трапезная Троице-Сергиевой лавры (1686—1692) являлась одной из самых грандиозных благодаря огромному (70 х 18 м, то есть 1260 м²) бес столпному двухсветному сводчатому залу.
-
Трапезная Саввино-Сторожевского монастыря (1652—1654) -
Трапезная Троице-Сергиевой лавры (1686—1692) -
«Новая» трапезная Симонова монастыря с церковью Святого Духа (1677—1683, И. Потапов , Осип Старцев ) -
Трапезная Симонова монастыря , западный фасад
В средневековой Европе
Трапезные (рефектории) католических монастырей различаются по размеру и убранству в зависимости от достатка монастыря и эпохи, но имеют некоторые общие черты. Монахи обедали за длинными столами, сидя на скамейках. В конце зала на возвышении располагались места для почётных и важных лиц. Рукомойник или чаша для омывания рук перед едой находились обычно вне рефектория.
В Англии рефекторий часто находился в подвале (возможно, в память о тайной вечере ) напротив церкви. В бенедиктинских монастырях он располагался с запада на восток, а у цистерцианцев — с севера на юг.
В некоторых монастырях имелись отдельные залы для духовенства , конверзов , хора и т. д. Иногда возводились специальные рефектории для посетителей монастыря или для приема аббатом почётных гостей.
В рефектории, кроме обеденных столов и скамей, обыкновенно находятся кафедра с пюпитром для чтеца душеспасительных книг во время трапезы, сосуд для святой воды и иногда престол — для богослужения. В некоторых монастырях бывает по два рефектория — один для летней поры, другой для зимней.
-
Рефекторий, Конвенту-де-Кришту , Португалия -
Летний барочный рефекторий, монастырь Святых Петра и Маркеллина, Зелигенштадт -
Трапезная. Картина Алессандро Маньяско , 1736—1737
Часть монастырского здания
Помещение для совместного приёма пищи в монастырском здании, отведённом под хозяйственные нужды и кельи .
-
План первого этажа собора Рождественского монастыря ( Ростов ). №3 — трапеза -
Фрагмент проекта надстройки настоятельских келий. Рождественского монастыря ( Ростов ). На нижнем этаже — хлебня, пекарни, сени, кухни, келья и трапеза
Примечания
- Чудинов А. Н. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. — СПб., 1910: «Рефекторий — трапеза в монастырях, столовая».
- . Дата обращения: 8 ноября 2017. 31 октября 2020 года.
- Любимов Л. Искусство Древней Руси: Кн. для чтения. — М.: Просвещение, 1981. — 336 с. [ страница не указана 2610 дней ]
- Павел Алеппский. Посещение Саввина Сторожевского монастыря Антиохийским патриархом Макарием в 1656 году, пер. с арабского Г. А. Муркоса . — М., 1896.
- Дата обращения: 6 сентября 2020. 12 сентября 2020 года.
- Пустовалов В. М. Новые данные о церкви Преображения Господня и трапезной палате Саввино-Сторожевского монастыря (обзор источников)// Саввинские чтения 2006. — М.: Северный паломник, 2007. — С. 62—81
- План первого этажа собора Рождественского монастыря (Ростов Великий). Чертёж 1838 г. РФ ГАЯО. Ф. 190. Оп. 1. Д. 337. Л. 23.
- Фрагмент проекта надстройки настоятельских келий Рождественского монастыря (Ростов Великий). Чертёж около 1833 г. РФ ГАЯО. Ф. 190. Оп. 1. Д. 337. Л. 12.
Источники
Литература
- Мельник А. Г. . — Н. Новгород , 1991. — С. 211—216.
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/655bd50b2d4d9a77bdff70250cb13dfa.gif)
- 2021-04-26
- 1