Interested Article - Брянский мясокомбинат

Бря́нский мясокомбинат — одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий ЦФО и Брянской области , акционерное общество .

История

В начале 1930-х годов, с окончанием периода НЭПа в СССР наблюдалась острая нехватка продуктов питания и товаров народного потребления. ЦК ВКП(б) и Совет Народных Комиссаров в 1931 году принимают специальное обращение «О развитии мясной и консервной промышленности» в котором ставилась задача строительства крупных мясоперерабатывающих предприятий и развёртывания мясной и консервной промышленности, «на базе новейших достижений науки и техники» в целях коренного улучшения снабжения трудящихся .

В 1931 — 1933 годах в стране началось строительство крупных мясоперерабатывающих предприятий в Москве , Ленинграде , Брянске , Баку , Орске и других крупных городах. Брянский мясокомбинат был сдан в эксплуатацию в 1935 году . Непосредственное участие в заказе проектно-сметной документации, снабжении строительства и запуске производственных цепочек принимал Народный комиссар снабжения СССР, а с 1934 года пищевой промышленности СССР — Анастас Микоян .

Предприятие спроектировано инженерами и архитекторами крупной американской компании. По техническому оснащению и масштабу предприятие встало в один ряд с крупнейшими мясокомбинатами того времени. В год своего основания предприятие выработало 4393 тонны мяса и 383 тонны колбасных изделий, что по тем временам считалось серьёзным достижением .

Комбинат был почти полностью разрушен в годы Великой Отечественной войны , во время оккупации Орловской области войсками нацистской Германии . Деятельность по восстановлению комбината началась в октябре 1943 года, продолжил работу с 1944 года. Полностью восстановлен в 1951 году.

В советский период комбинат входил в систему Министерства мясной и молочной промышленности СССР , находился в ведении Главного управления мясной промышленности «Главмясо» Наркомата мясной и молочной промышленности СССР, с 1944 г. – Министерства мясной и молочной промышленности РСФСР. С 1944 года входил в структуру Орловского, а с августа 1944 года - Брянского треста «Росглавмясо». Производство состояло из: холодильника, убойно-утилизационного корпуса, машинного отделения. .

В разные годы продукция предприятия была многократно удостоена высших наград престижных всероссийских и международных выставок и конкурсов, IFFA, «Продэкспо», «Мясная индустрия», « », «Золотая осень» и др .

Примечания

↑ (неопр.) . Дата обращения: 19 января 2019. 19 января 2019 года.
, с. 144.
↑ , с. 10, 11.
, с. 26, 51.
.
.

Литература

Микоян А. И . . — М. : Пищепромиздат, 1941. — 288 с.
. — М. : Пищевая промышленность, 1968. — 50 с. — 5500 экз.
Анохина М. Е., Эрнст О. А., Эрнст С. А. . — М. : Интеллект-Центр, 2010. — С. 144. — 196 с. — ISBN 978-5-89790-755-7 .