Рафинирование ( нем. raffinieren , от фр. raffiner «очищать») — очистка чего-либо от ненужных примесей .

Термин обычно используется для обозначения процесса очистки веществ , которые и так доступны в применимой форме, но будут ещё более полезны в чистом виде, без примесей. Например, натуральная нефть будет гореть и в своем естественном состоянии, но неэффективна как моторное топливо из-за наличия примесей и разнообразия характеристик составляющих её веществ.

Также часто имеется в виду получение из природных ресурсов и вовсе химически чистого вещества : например, использование кремния и других полупроводников в электронике зависит от точного контроля примесей, для чего разработано множество особых способов рафинирования.

Термин может включать и более радикальные преобразования, такие как переработка руды до получения металла (см. металлургия ).

Методы рафинирования

Рафинирование жидкостей часто достигается путём их дистилляции (См. также ректификация ) или фракционирования . Рафинирование газа может быть осуществлено путём его охлаждения или сжатия до конденсации в жидкость. Многие вещества могут быть очищены с помощью растворителей , растворяющих либо их самих, либо их примеси. Многие твёрдые вещества могут быть очищены посредством выращивания кристаллов , потому как в регулярную структуру кристаллической решётки, как правило, легче включаются молекулы одного вещества, вытесняя при этом другие типы частиц. Также для удаления примесей и сбора чистого вещества используются и химические реакции , как самостоятельные, так и с помощью электричества (см. электролиз , гальванизация ).

Предметы рафинирования

Рафинируемые вещества:

• Спирт
• Металлы
• Сахар — путём особой обработки превращают в сахар-рафинад — песок или прессованный .
• Масла — превращение ароматного (обычно подсолнечного) растительного масла в очищенное или в масло без запаха (дезодорация).
• Нефть

и т. п.

Один из видов рафинирования металлов называется аффинажем .

Также термин применяется (возможно, в переносном смысле) и к нематериальным понятиям, характеризующимся чистотой и количеством примесей. Например:

• Рафинирование породы животных — достижение максимальной чистоты породы.
• Рафинированная интеллигенция .

См. также

• Легирование — противоположная операция насыщения примесями