Иван Алексеевич Евдокимов (род. 20 октября 1955 года) — советский и российский учёный, специалист в области переработки вторичных ресурсов молочного сырья и мембранных технологий, член-корреспондент РАН (2022).

Биография

Родился 20 октября 1955 года.

В 1978 году — окончил механико-технологический факультет Ставропольского политехнического института .

В 1986 году окончил аспирантуру ВНИИ молочной промышленности и защитил кандидатскую диссертацию, тема: «Центробежная очистка насыщенных растворов молочного сахара».

В 1998 году окончил докторантуру Ставропольского государственного технического университета и защитил докторскую диссертацию на тему «Научно-технические основы интенсивной технологии молочного сахара».

В 2000 году — присвоено учёное звание профессора.

С 1998 по 2012 годы — являлся заведующим кафедрой прикладной биотехнологии (ранее технологии молока и молочных продуктов) Северо-Кавказского государственного технического университета (СКФУ).

В 2012 году назначен директором Института живых систем СКФУ.

В августе 2013 года назначен на должность проректора по научной работе СКФУ.

В 2022 году — избран членом-корреспондентом РАН от Отделения сельскохозяйственных наук.

Научная деятельность

Член редколлегий журналов: «Молочная промышленность» (ВАК РФ); «Техника и технология пищевых производств» (ВАК РФ, Scopus); «Пищевые системы (Food systems)»; «Современная наука и инновации» (ВАК РФ); «Переработка молока»; «Индустрия питания»; «Молочная река».

Под его руководством защищены 7 докторских и 41 кандидатская диссертации.

Награды

• Премия Правительства Российской Федерации в области науки и техники (в составе группы, за 2001 год) — за разработку научных основ технологии и организацию производства отечественного пребиотика лактулозы для продуктов функционального питания и напитков нового поколения
• Заслуженный работник высшей школы Российской Федерации (2014)
• Медаль «За доблестный труд» III степени Ставропольского края (2020)
• Заслуженный профессор Северо-Кавказского федерального университета (2015)
• лауреат Всероссийского конкурса «Элита молочного бизнеса Российской Федерации» (2011)
• Медаль Всероссийского конкурса имени Н. В. Верещагина «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли» (2019)

Примечания

Ссылки

• на официальном сайте РАН
• (неопр.) . ncfu.ru. Дата обращения: 12 декабря 2022.
• (неопр.) dairynews.today. Дата обращения: 12 декабря 2022.