Каролина Севастьянова родилась 25 апреля 1995 года в Киеве, где в тот момент в командировке были её родители. Росла в Москве. Тренером Каролины Севастьяновой была
Наталья Кукушкина
.
По результатам опроса жителей 9 стран СНГ, проведенного фондом «Интеграция» и мониторинговым агентством NewsEffector, признана самой красивой спортсменкой стран СНГ на Играх в Лондоне
. После
Олимпийских игр 2012 года
Каролина Севастьянова приняла решение завершить профессиональную карьеру. В 2018 году окончила Московский Государственный Университет.
В феврале 2022 года стала участницей второго сезона шоу «
» на телеканале «
ТНТ
», где заняла четвёртое место.
Награды
Орден Дружбы
(13 августа 2012 года) —
за большой вклад в развитие физической культуры и спорта, высокие спортивные достижения на Играх XXX Олимпиады 2012 года в городе Лондоне (Великобритания)
.