Полуацетали (от греч. hèmi — полу + ацетали) — органические соединения, образующееся при присоединении спиртов к альдегидам или кетонам . Полуацетали отличаются от ацеталей тем, что в случае первых к карбонильной группе присоединяется только одна молекула спирта, тогда как ацетали образуются с участием двух молекул спирта.

Общая формула и получение

Полуацетали можно описать общей формулой R ¹ R ² C(OH)OR, где R ¹ и R ² являются углеводородными радикалами либо водородом, а R водородом не является. Иногда особо выделяют также полукетали — такие полуацетали, в которых группы R ¹ и R ² являются углеводородными радикалами. Соответственно, полукетали являются продуктами взаимодействия спирта с кетонами.