Линалилацетат (ацетат 3,7-диметил-1,6-октадиен-3-ола) — сложный эфир линалоола и уксусной кислоты , относящийся к терпеноидам .

Свойства

Бесцветная жидкость с запахом бергамота .

Как и линалоол, может находиться в двух изомерных формах, для которых:

• [α] _D ²⁰ = +5,45 ^о для (+)-линалилацетата
• [α] _D ²⁰ = −6,75 ^о для (-)-линалилацетата

• Пороговая концентрация запаха 1,33⋅10 ⁻⁸ г/л

Растворим в этаноле , пропиленгликоле , эфирных маслах . В 70%-ном водном растворе этанола растворим в соотношении 1:7. В воде и глицерине нерастворим.

Нахождение в природе

В природе линалилацетат содержится во многих эфирных маслах, например, в лавандовом , лавандиновом, бергамотном , где его содержание достигает 25-60 %.

Получение

Линалилацетат получают синтетически ацетилированием линалоола в мягких условиях, либо гидрированием ацетата дегидролиналоола в присутствии палладиевых катализаторов.

Применение

Линалилацетат применяют как компонент парфюмерных композиций, отдушек для мыла и косметических изделий.

Примечания

Литература

• Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М. : Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9 .