Interested Article - Ментилацетат
![](/images/007/160/7160609/1.jpg?rand=913350)
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/0f65015d6407a6165630a4250ff4a4c5.jpg)
- 2020-01-25
- 1
Ментилацетат — сложный эфир ментола и уксусной кислоты . Относится к терпеноидам природного происхождения.
Свойства
Ментилацетат является бесцветной прозрачной жидкостью. Обладает фруктово-мягким запахом. Малорастворим в воде, пропиленгликоле и глицерине , но хорошо растворяется в этаноле и других органических растворителях.
Нахождение в природе и получение
Ментилацетат обнаруживается в ряде эфирных масел , в частности, в мятном . Его получают ацетилированием ментола.
Применение
Ментилацетат используется в качестве компонента пищевых эссенций и в парфюмерии .
Литература
- Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М. : Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9 .
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/0f65015d6407a6165630a4250ff4a4c5.jpg)
- 2020-01-25
- 1