Гунде́лия ( лат. Gundelia ) — род растений семейства Астровые ( Asteraceae ). Произрастает в пустынных областях Сирии , Израиля , Иордании , Ирана , Ирака , Азербайджана и Армении .

В 1998 году на Туринской плащанице была обнаружена пыльца Gundelia tournefortii , после чего появилась версия, что именно это растение было Терновым венцом Иисуса Христа . ^{[ источник не указан 2981 день ]}

Gundelia tournefortii является съедобной в марте, когда оно ещё находится в стадии ростка . Летом растение засыхает, и на нём появляются шипы. В конце лета оно цветёт, семена разносятся ветром .

Значение и применение человеком

Арабские народы используют гунделию в пищу, а также в медицинских целях. Её можно встретить на рынках Турции, Палестины, Сирии. В Израиле распространено блюдо из гунделии и рубленого мяса, жаренного на оливковом масле с лимонным соком .

В Израиле растение считается охраняемым и запрещено к сбору .

Виды

Род включает 17 видов :

• , Fayvush , Tamanian &
• ( Trautv. )
• , &
• ( Bornm. )
• , &
• &
• &
• L. typus

Примечания

Это заготовка статьи по ботанике . Помогите Википедии, дополнив её.