Иовлевы слёзы , ко́икс слёзы Иовы , бу́сенник обыкнове́нный , Иовы слёзы , Богородицыны слёзы , бу́сенник , слёзник , или адлай ( лат. Cóix lácryma-jóbi ) — тропическое травянистое растение ; вид рода Коикс семейства Злаки .

Народное название растения — «богородицыны слёзки», что объясняется похожестью и по форме, и по цвету его плодов на слёзы .

Распространение и среда обитания

Произрастает в Юго-Восточной Азии , наиболее активно культивируется на Филиппинах . Натурализовано в Северной Америке и тропических регионах Нового Света через Индию .

В Юго-Восточной Азии выращивается как пищевое растение в основном в горных районах, где плохо растут рис и кукуруза .

Ботаническое описание

Травянистое многолетнее растение, может достигать 50—200 см высоты. Соцветие — колосовидная кисть . Цветёт летом и в начале осени. Плоды мелкие, в форме бусинок, очень твёрдые.

Хозяйственное значение и применение

Существует два подвида растения: дикий, имеющие жёсткую оболочку шарообразные плоды которого часто используются для изготовления ожерелий и чёток , и культивируемый, оболочка у плодов которого более мягкая; плоды последнего используются в пищу и в традиционной китайской медицине (в том числе в качестве ингредиента для травяных настоев ) . Плоды с мягкой оболочкой обжаривают и мелют в муку, из которой выпекают хлеб .

В некоторых регионах Азии используется для выпечки хлеба или для приготовления напитков: в частности, в Корее из него готовится напиток «юльмучха» ( кор. 율무차 ; буквально — «чай из Иовлевых слёз») .

Примечания

Литература

• / Alan Davidson, Tom Jaine. — Oxford University Press , 2014. — ISBN 978-0-19-104072-6 .

Ссылки

• от 1 декабря 2006 на Wayback Machine
• .