Interested Article - Марь городская

Марь городска́я ( лат. Oxýbasis úrbica , Chenopódium úrbicum ) — однолетние травянистое растение , вид рода Оксибазис ( Oxybasis ), выделенного из рода Марь ( Chenopodium ) семейства Амарантовые ( Amaranthaceae ).

Ботаническое описание

Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги *Deutschlands Flora in Abbildungen* , 1796

Травянистое растение, достигающее в высоту 1 метр. Стебель зелёного цвета, ребристый, прямостоячий, простой или ветвистый.

Листья крупные, длиной более 10 см, на длинных черешках от 1,5 до 4 см, светло-зелёного цвета. Листовые пластинки треугольной или ромбической формы, с рассечённым или клиновидным основанием, с неровно зубчатыми краями, верхние листья ланцетовидные. Обычно листья голые, иногда снизу бывают покрыты слабым мучнистым налётом.

Обоеполые цветки собраны большей частью в плотные пирамидально-метельчатые соцветия; цветение в июле — сентябре.

Семена от 0,6 до 1 мм в диаметре, чёрные, глянцевые со слабым сетчатым рисунком.

Число хромосом 2n=18.

Распространение и среда обитания

Широко распространено в районе естественного происхождения — Европе и Азии. Разнесено человеком в другие части света, попало в Америку и Новую Зеландию. В России широко распространённый сорняк, расселившийся от европейских районов через Среднюю Азию и Сибирь вплоть до дальневосточных рубежей. Произрастает по сорным местам, на пустырях и вокруг поселений, проникает в посевы, может образовывать заросли.

Химический состав

Химический состав мари городской согласно двум анализам :

Что анализировалось	Воды (в %)	От абсолютного сухого вещества в %
Что анализировалось	Воды (в %)	золы	протеина	жира	клетчатки	БЭВ
силос	75,0	14,0	15,2	2,8	28,0	40,0
—	—	15,2	20,3	2,0	21,4	41,1

Значение и применение

Листья и плоды пригодны в пищу. Зелень может служить заменой шпината . Семена используются как заменитель проса .

По питательности не уступает мари белой ( chenopodium album ). Данные о поедаемости сельскохозяйственными животными противоречивы. Для сухих степей и полупустынь может иметь значение при заготовке силосного сырья .

Синонимы

Anserina urbica ( L. )
Atriplex urbica ( L. ) Crantz
Chenopodium chrysomelanospermum Zuccagni
Chenopodium deltoideum Lam.
Chenopodium intermedium Mert. & W.D.J.Koch
Chenopodium melanospermum Wallr.
Chenopodium microspermum Wallr.
Chenopodium rhombifolium Muhl. ex Willd.
Chenopodium rubrum var. intermedium ( Mert. & W.D.J.Koch )
Vulvaria deltoidea Bubani

Примечания

Во многих классификациях Маревые рассматриваются как самостоятельное семейство. Системы классификации APG , основанные на молекулярном анализе ДНК, включают его в состав семейства Амарантовые.
Попов И. С., Томмэ М. Ф., Елкин Г. М., Попандопуло П. Х. Корма СССР. Состав и питательность. — СЕЛЬХОЗГИЗ, 1944. — 175 с. — 25 000 экз.
, таблица 19, с. 165.
, с. 170.

Литература

Губанов И. А . 482. Chenopodium murale L. — Марь постенная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 100. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9 .
Ильин М. М. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1936. — Т. 6 / ред. тома Б. К. Шишкин . — С. 59—60. — 956, XXXVI с. — 5200 экз.
Ларин И. В. , Ларина В. К. : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина . — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 165, 169—170. — 948 с. — 10 000 экз.