Монгонго ( лат. Schinziophyton rautanenii ) — большое распростёртое дерево , дикорастущее в засушливых районах Южной Африки и имеющее важное значение в экономике коренного населения пустыни Калахари ; единственный вид рода Schinziophyton семейства Молочайные .

Описание

Монгонго может достигать в высоту 15—20 м. Оно растёт на песчаных почвах, на лесистых холмах и между дюнами. Листья пальчаторассечённые, цветки собраны в свободные стройные соцветия , древесина лёгкая палевого цвета. Плоды яйцевидные бархатистые, содержат тонкий слой съедобной мякоти и одно крупное семя . Ядро семени чрезвычайно питательно и имеет название «орех монгонго». Растение распространено в Намибии , Ботсване , Замбии , Зимбабве , Малави и Мозамбике .

Использование

Плоды и «орехи» Монгонго — довольно популярная пища в южноафриканском регионе. У некоторых бушменских племён Ботсваны и Намибии они являются главным продуктом питания. Для извлечения орехов плоды собираются, обрабатываются паром для смягчения кожицы, чистятся, варятся в воде до тех пор, пока тёмно-бордовая мякоть полностью не отделится от семени. Мякоть съедается сразу, а «орехи» сохраняются про запас, жарятся и употребляются позже. Альтернативным способом получения этих «орехов» является их извлечение из экскрементов слонов . Твёрдые семена Монгонго проходят неповреждёнными через пищеварительный тракт этих животных. Этот способ менее трудоёмок, поскольку слоны выполняют тяжёлую работу по сбору «орехов».

Ссылки

Это заготовка статьи по ботанике . Помогите Википедии, дополнив её.