Муку́на жгу́чая ( лат. Mucūna prūriens ) — травянистое растение ; вид рода Мукуна семейства Бобовые ( Fabaceae ).

Мукуна жгучая родом из Африки и Азии , широко акклиматизирована ; известна также как «бархатные бобы», «стизолобиум жгучий». Культивируется как зернобобовая культура .

Распространение и среда обитания

Ареал охватывает почти всю Африку за исключением севера, Мадагаскар и тропическую Азию .

Распространилась почти повсюду в мире. Выращивается в культуре.

Ботаническое описание

Многолетнее растение, вьющийся кустарник с длинными побегами, которые могут достигать более 15 м в длину. Молодое растение почти полностью покрыто пушистыми волосками, взрослое — почти без волосков.

Листья овальные, ромбовидные или широкоовальные, морщинистые, к концу заострённые. У молодых растений мукуны жгучей обе стороны листьев опушены. Черешки листьев длиной 2—3 мм. Прилистники около 5 мм длиной.

Соцветие — повислая кисть длиной от 15 до 32 см. Цветки длиной от 2,5 до 5 мм, располагаются перпендикулярно оси соцветия, с прицветными листочками длиной около 12,5 мм. Чашечки колокольчатые шелковистые, 7,5—9 мм. Чашелистики белые, бледно-лиловые или фиолетовые. Лодочка длиной 1,5 мм, вёсла 2,5—3,8 см.

На стадии созревания плодов их длина 4—13 см, ширина 1—2 см. Плод содержит до семи семян. Семена блестящие чёрные или коричневые, плоские эллипсоидные, длиной 1,0—1,9 см, шириной 0,8—1,3 см и толщиной 4—6,5 см , снаружи покрыты острыми, как иглы, оранжевыми волосками, содержащими и серотонин , при контакте с кожей могут вызвать сильное раздражение, зуд , волдыри и дерматиты . Вес 100 семян от 55 до 85 г .

Токсикология

Растение при касании вызывает раздражения и зуд , поскольку содержит основные активные вещества: галловая кислота , , алкалоиды : мукунин, (Mucunadin), (Prurienin), (Prurienidin), никотин и ещё 5 алкалоидов .

Симптомы интоксикации: пруриенин заставляет лягушек замедлять работу сердца, расширять кровеносные сосуды, понижать кровяное давление и стимулировать перистальтику кишечника, снижая кровяное давление за счёт высвобождения гистамина (а также пруриенидина) . Основания индола вызывают спазмолиз гладких мышц; 5-метокси-N, N-диметилтриптамин и 5-оксииндол-3-аллиламины вызывают нервно-мышечную блокировку (а также 3-алкиламин) и у собак тяжёлое угнетение дыхания , бронхоспазм и гипотензию ; после повторных приёмов возникает привыкание .

Волоски, выстилающие семенные коробочки и небольшой спикул на листьях, содержат 5-гидрокситриптамин ( серотонин ), который вызывает сильный зуд при их касании . Чашечки цветов также являются источником зуда . Нестерпимый зуд появляется после касания растения и через 5-10 минут появляются эритема и маленькие точечные папулы отёчного характера, такие как Lipachen urtricatus или Крапивница (Urticaria papulosa). Обычно при касании возникает сыпь ; иногда среди рабочих, которые работают в полях сахарного тростника .

Спикулы и жалящие волоски на внешней стороне семенных коробочек используются для порошка против зуда . Вода не применяется для смывания токсина, она лишь распространяет вещество, вызывающее зуд. Кроме того, расцарапывания зудящих участков приводит к распространению руками химиката на все другие области тела. Как только происходит контакт с растением, то, как правило, появляется желание поцарапать энергично и бесконтрольно поражённый участок, и по этой причине местное население в северном Мозамбике называют эту фасоль «бешеные бобы» ( feijões malucos ). Они используют сырьё нерафинированного влажного табака для лечения зуда. В Индии применяют коровий навоз как очень эффективное средство для лечения зуда, вызванного спикулой этой травы.

Активным жаропонижающим веществом является протеолитический фермент муцинаин (Mucunain) .

Использование

Во многих частях мира Mucuna pruriens используется в качестве фуража — важного растительного корма для животных в животноводстве . На вспаханных полях — парах — высаживается как бобовая культура для обогащения почвы азотом для лучшего севооборота и сидеральных культур .

Мукуна жгучая используется в странах Бенин и Вьетнам в качестве биологического контроля сорняка Императа цилиндрическая . Мукуна жгучая не была инвазивной на культивированных землях , однако растение стало инвазивным с культивацией земель Южной Флориды , где её частые вторжения нарушали современную среду обитания земель .

В животноводстве

Мукуна жгучая широко распространена как тропическое растение для изготовления комбикорма . Растение заготавливают животным как силос , сушат сено или семена. Силос содержит 11-23 % сырого протеина, 35-40 % сырой клетчатки , также сушёные бобы содержат 20-35 % сырого протеина.

В продовольствии

Мукуна жгучая используется в качестве продовольственной культуры. Её используют в качестве заменителя кофе , напиток называется «Nescafe» (не путать с коммерческой торговой маркой растворимого кофе Nescafé компании Nestlé ). Приготовленные свежие побеги или бобы также съедобны, если их вымачивать от 30 минут до 48 часов, меняя воду несколько раз до приготовления еды. Описанный процесс вымывает , такие как леводопа , что делает продукт съедобным. При употреблении в больших количествах необработанная мукуна жгучая токсична как для жвачных млекопитающих, так и для человека.

В Индонезии , в частности на Яве , бобы употребляются в пищу и широко известны как «бенгуки». Бобы также могут быть подвергнуты ферментации с образованием пищи, аналогичной темпе и известной как «бенгук темпе» или «темпе бенгук».

В спорте

Применяется в виде пищевых биологически активных добавок ( БАД ) для спортсменов, обычно порошка или таблеток . В БАДах мукуна жгучая используется из-за высокого уровня содержания аминокислоты L-ДОФА , которая помогает снизить уровень холестерина и уровень сахара в крови.

Экстракт мукуны повышает половое влечение , однако изолированный эффект имеет слабое воздействие и может быть полезен лишь в комплексе с другими препаратами . Мукуна жгучая усиливает природную секрецию тестостерона , попутно повышая производства HGH ( гормон роста человека), что способствует построению мышечной массы и уменьшению жировой ткани ^{[ источник не указан 3871 день ]} . Синергическое действие обоих гормонов гарантирует ускорение мышечного роста, а также разрушает лишние жировые отложения.

В медицине

Семена мукуны жгучей использовали для лечения многих нарушений в Tibb-e-Unani ( ), в традиционной медицине индо-пакистанского субконтинента .

Растение и его экстракты давно используются в родовых общинах в качестве противоядия от змеиных укусов. Исследования показали наличие потенциала его использования для лечения укусов настоящих кобр , эф , гладких щитомордников и крайтов .

Мукуна жгучая используется для лечения депрессии , нервных расстройств , улучшения умственной активности и в качестве лечебного препарата в борьбе с болезнью Паркинсона , также в качестве афродизиака для повышения либидо у мужчин и женщин, и может помочь с эректильной дисфункцией . Высушенные листья мукуны жгучей иногда курили , они используются в сиддха-медицине, а также в аюрведической индийской медицине для лечения различных заболеваний.

В Индии , Западной Африке и Центральной Америке мукуна жгучая является популярным лекарственным средством . Стручки растирают в порошок, смешивают с мёдом и используют как глистогонное средство, также является мочегонным средством , повышает прочность тканей и улучшает координацию.

Медицинские исследования

Мукуна жгучая содержит L-дофа — предшественник нейромедиатора дофамина . Препараты из порошка семян были изучены на предмет возможности лечения болезни Паркинсона .

В больших количествах (доза 30 г), было показано, что мукуна жгучая может быть столь же эффективной, как чистая леводопа / карбидопа в лечении болезни Паркинсона, но нет данных о долгосрочной эффективности и переносимости .

В фармакологии

В дополнение к леводопе , мукуна жгучая содержит незначительное количество серотонина ( 5-гидрокситриптофан ), никотина , диметилтриптамина , буфотенина и 5-MeO-DMT . В совокупности все эти вещества потенциально могут иметь психоделические эффекты .

Зрелые семена растения содержат около 3.1-6.1 % L-ДОФА , с незначительным количеством серотонина, никотина, , буфотенина, 5-MeO-DMT-n-oxide, и бета-карболина . В одном исследовании с использованием 36 образцов семян триптамины не были найдены .

Листья содержат около 0,5 % L-ДОФА, 0,006 % диметилтриптамина (DMT), 0,0025 % 5-MeO-DMT и 0,003 % DMT-n-oxide .

Спиртовой экстракт листьев мукуны жгучей обладает антикаталептическим и противоэпилептическим действием на белых мышей . Дофамин и серотонин может играть в этом определенную роль .

Химический состав

В проростках растения были обнаружены небелиногенные аминокислоты стизолобинин и стизолобининовая кислота , которые были названы в честь устаревшего научного названия растения ( Stizolobium hassjoo Piper & Tracy ) .

Эти два соединения были исключением Juckbohnenkeimlingen в Pantherpilz ( Мухомор пантерный ) и других грибов рода Мухомор и Clitocybe ( Говорушка ) . является конкурентным антагонистом AMPA-рецептора .

Номенклатура и таксономия

Mucuna pruriens ( L. ) DC. , Prodromus Systematis Naturalis Regni Vegetabilis 2: 405 . 1825.

Подвиды

• Mucuna pruriens subsp. deeringiana ( )
• Mucuna pruriens subsp. pruriens

Разновидности

• Mucuna pruriens var. hirsuta (Wight & Arn.) Уилмот-Дир ( англ. Wilmot-Dear )
• Mucuna pruriens var. pruriens (L.) DC.
• Mucuna pruriens var. sericophylla
• Mucuna pruriens var. utilis (Wall. ex Wight) L. H. Bailey является не жгучим видом, растущим в Гондурасе .

Синонимы

Галерея

Примечания

1. Зотиков В. И., Наумкина Т. С., Грядунова Н. В. и др. (рус.) // «Зернобобовые и крупяные культуры» : Всероссийский научно-производственный журнал. — 2016. — № 1 (17) . — С. 6—13 . — ISBN УДК 635.65 . 22 августа 2017 года.
2. ↑ Rätsch, Ch. Enzyklopädie der psychoaktiven Pflanzen. Botanik, Ethnopharmakologie und Anwendungen (нем.) . — Aarau: AT-Verl. — S. 15. — ISBN 978-3-85502-570-1 .
3. Reddy, V. B. et al. (англ.) = «Cowhage-evoked itch is mediated by a novel cysteine protease: a ligand of protease-activated receptors» // J. Neurosci . — 2008. — No. 28 (17) . — P. 4331—4335 . — doi : . — . 13 апреля 2022 года.
4. (неопр.) . www.tropicalforages.info. Дата обращения: 23 февраля 2008. Архивировано из 13 января 2008 года.
5. ↑ Lutz Roth, Max Daunderer, Kurt Kormann. «Ядовитые растения - растительные яды. Возникновение, эффект, терапия, аллергические и фототоксические реакции. С особым разделом о ядовитых животных» = англ. Giftpflanzen — Pflanzengifte. Vorkommen, Wirkung, Therapie, allergische und phototoxische Reaktionen. Mit Sonderteil über Gifttiere . — überarbeitete Auflage, Sonderausgabe. — Nikol, Hamburg, 2012. — Т. 6. — ISBN 978-3-86820-009-6 .
6. ↑ (неопр.) . — books.google.com, 2004. — ISBN 978-0-7817-2845-4 .
7. YERRA RAJESHWAR, MALAYA GUPTA and UPAL KANTI MAZUMDER. (англ.) // IJPT : journal. — 2005. — Vol. 4 . — P. 32—35 . 3 марта 2016 года.
8. ↑ G. V. Joglekar, M. B. Bhide J. H. Balwani. (англ.) = «An experimental method for screening antipruritic agents». — , 1963. — March (vol. 75 ( iss. 3 ). — P. 117 . — . 6 мая 2019 года.
9. ↑ (неопр.) . www.tropicalforages.info. Дата обращения: 21 мая 2008. Архивировано из 15 мая 2008 года.
10. ↑ Сидорова Наталья. (рус.) // «ПсихоПоиск» : Научно-популярный журнал / Чекардина Е. Ю.. — 2018. — 21 января. 6 мая 2019 года.
11. Amin KMY; Khan MN; ; et al. (англ.) // Fitoterapia : journal. — 1996. — Vol. 67 , no. 1 . — P. 53—58 . 25 июня 2011 года.
12. Tan, NH; Fung, SY; Sim, SM; Marinello, E; Guerranti, R; Aguiyi, J.C. The protective effect of Mucuna pruriens seeds against snake venom poisoning (англ.) // Journal of Ethnopharmacology : journal. — 2009. — Vol. 123 , no. 2 . — P. 356—358 . — doi : . — .
13. (англ.) // Journal of Preventive Medicine and Hygiene : journal. — 1999. — Vol. 40 . — P. 25—28 . 21 октября 2013 года.
14. от 3 марта 2016 на Wayback Machine — www.sphinxsai.com.
15. ↑ Katzenschlager, R; Evans, A; Manson, A; Patsalos, PN; Ratnaraj, N; Watt, H; Timmermann, L; Van Der Giessen, R; Lees, A.J. Mucuna pruriens in Parkinson's disease: a double blind clinical and pharmacological study (англ.) // Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry : journal. — 2004. — Vol. 75 , no. 12 . — P. 1672—1677 . — doi : . — . — PMC .
16. Lieu CA. Kunselman AR. Manyam BV. Venkiteswaran K. Subramanian T. «A water extract of Mucuna pruriens provides long-term amelioration of parkinsonism with reduced risk for dyskinesias». Parkinsonism & Related Disorders. 16(7):458-65, 2010 Aug.
17. Manyam BV, Dhanasekaran M, Hare TA. Effect of antiparkinson drug HP-200 (Mucuna pruriens) on the central monoaminergic neurotransmitters. 2004. Phytother Res 18:97-101. doi : .
18. Manyam BV, Dhanasekaran M, Hare TA. Neuroprotective effects of the antiparkinson drug Mucuna pruriens. 2004. Phytother Res 18:706-712. DOI : .
19. [erowid.org/plants/mucuna_pruriens/ Erowid Mucuna pruriens Vault] (неопр.) . www.erowid.org. Дата обращения: 2 марта 2008.
20. (неопр.) . sun.ars-grin.gov. Дата обращения: 2 марта 2008. Архивировано из 19 ноября 2004 года.
21. (неопр.) . www.idrc.ca. Дата обращения: 2 марта 2008. Архивировано из 31 мая 2008 года.
22. (неопр.) . Дата обращения: 27 января 2015. 24 сентября 2015 года.
23. D Champatisingh, P K Sahu, A Pal, and G Nanda. Anticataleptic and antiepileptic activity of ethanolic extract of leaves of Mucuna pruriens: A study on role of dopaminergic system in epilepsy in albino rats. Indian Journal of Pharmacology. 43 (2) 2011, 197—199. — www.ijp-online.com
24. С. Хаттори ( англ. S. Hattori ), А. Комаминэ ( англ. A. Komamine ). «Стизолобиновая кислота: новая аминокислота в Stizolobium hassjoo» (англ.) = англ. Stizolobic acid: a new amino acid in Stizolobium hassjoo . — London, United Kingdom: Nature , 1959. — Vol. 183 . — P. 1116—1117 .
25. Сиро Сено ( англ. Shiro Senoh ), Shoji Imamoto, Ёсико Мано ( англ. Yoshiko Maeno ), Такаси Такаяма ( англ. Takashi Tokuyama ), Такео Сакан ( англ. Takeo Sakan ), Ацуси Комаминэ ( англ. Atsushi Komamine ), Сидзуо Хатори ( англ. Shizuoi Hattori ). «» (англ.) = англ. α-Pyrone-6-carboxylic acid derivatives. I. Structure of stizolobic and stizolobinic acids, two novel amino acids from Stizolobium hassjoo . — Tetrahedron Letters, 1964. — Vol. 5 , no. 46 . — P. 3431—3436 .
26. Shiro Senoh, Yoshiko Maeno, Shoji Imamoto, Atsushi Komamine, Shizuo Hattori, Кёхэй Ямасита ( англ. Kyohei Yamashita ), Масанао Мацуи ( англ. Masanao Matsui ). «Производные α-пирон-6-карбоновой кислоты. Внутривенно. Оптическое разрешение и конфигурация стизолобиновой кислоты, стизолобиновой кислоты и β- (6-карбокси-α'-пирон-5-ил) аланинового лактама» (англ.) = англ. α-Pyrone-6-carboxylic acid derivatives. IV. Optical resolution and configuration of stizolobic acid, stizolobinic acid, and β-(6-carboxy-α'-pyron-5-yl)alanine lactam . — англ. Bulletin of the Chemical Society of Japan , 1967. — Vol. 40 , iss. 2 . — P. 379—384 .
27. У. С. Чилтон ( англ. W. S. Chilton ), Джонатан Отт ( англ. Jonathan Ott ). «Токсичные метаболиты Amanita pantherina, A. cothurnata, A. muscaria и других видов мухоморов» (англ.) = англ. Toxic metabolites of Amanita pantherina, A. cothurnata, A. muscaria and other Amanita species . — , 1976. — Vol. 39 , no. 2—3 . — P. 150—157 .
28. Коси Сайто ( англ. Koshi Saito ), Ацуси Комаминэ ( англ. Atsushi Komamine ), Хинити Хатанака ( англ. Shinichi Hatanaka ). «Биохимические исследования азотистых соединений грибов. Часть 17. Биосинтез стизолобиновой и стизолобиновой кислот у мухомора пантерина» (нем.) = англ. Biochemical studies on nitrogen compounds of fungi. Part 17. Biosynthesis of stizolobic and stizolobinic acids in Amanita pantherina . — нем. Zeitschrift für Naturforschung , 1978. — Bd. 33C . — S. 793—795 .
29. Кимиаки Ямано ( англ. Kimiaki Yamano ), Харухиса Сирахама ( англ. Haruhisa Shirahama ). «Исследования агонистов и антагонистов глутамата из Clitocybe acromelalga и Amanita pantherina» (англ.) = англ. Studies on glutamate agonists and antagonists from Clitocybe acromelalga and Amanita pantherina . — Tetrahedron, 1992. — Vol. 48 . — P. 1457—1464 .
30. Х. Синодзаки ( англ. H. Shinozaki ), М. Исида ( англ. M. Ishida ). «Стизолобиновая кислота, конкурентный антагонист рецептора типа quisqualate в нервно-мышечном соединении раков» (англ.) = англ. Stizolobic acid, a competitive antagonist of the quisqualate-type receptor at the crayfish neuromuscular junction . — Brain Research , 1988. — Vol. 451 , no. 1—2 . — P. 353—356 .
31. М. Исида ( англ. M. Ishida ), Х. Синодзаки ( англ. H. Shinozaki ). «Возбуждающее действие растительного экстракта стизолобиновой кислоты в изолированном спинном мозге крысы» (англ.) = англ. Excitatory action of a plant extract, stizolobic acid, in the isolated spinal cord of the rat . — Brain Research , 1988. — Vol. 473 , no. 1 . — P. 193—197 .
32. М. Маруяма ( англ. M. Maruyama ), К. Такэда ( англ. K. Takeda ). «Стизолобиновая кислота на спинном мозге лягушки; возможная видозависимая активация возбуждающих аминокислотных рецепторов» (англ.) = англ. Stizolobic acid on frog spinal cord; possible species dependent activation of excitatory amino acid receptors . — англ. , 1993. — Vol. 104 , no. 3 . — P. 439—444 .
33. . 1825.
34. ↑ (неопр.) . www.ars-grin.gov. Дата обращения: 23 февраля 2008. Архивировано из 2 декабря 2008 года.
36. (неопр.) . Дата обращения: 26 января 2015. Архивировано из 22 апреля 2015 года.

Литература

• // / сост. Н. И. Анненков . — СПб. : Тип. Имп. АН , 1878. — XXI + 645 с.
• // Flora of China : [ англ. ] = 中国植物志 : in 25 vol. / ed. by Z. Wu , P. H. Raven , D. Hong . — Beijing : Science Press ; St. Louis : Missouri Botanical Garden Press, 2010. — Vol. 10 : Fabaceae. — P. 217. — 642 p. — ISBN 978-0-915279-34-0 . — ISBN 978-1-930723-91-7 (vol. 10).
• Caldecott, Todd. «Аюрведа: Божественная Наука Жизни» = «Ayurveda: The Divine Science of Life». — Elsevier/Mosby. — 2006. — ISBN 0-7234-3410-7 . Содержит подробную монографию о Mucuna pruriens (Kapikacchu, Atmagupta), а также обсуждение пользы для здоровья и использования в клинической практике. Доступно онлайн на (англ.)
• Funk, V. A., P. E. Berry, S. Alexander, T. H. Hollowell & C. L. Kelloff. «Контрольный список растений Гвианского щита (Венесуэла: Амазонас, Боливар, Дельта Амакуро; Гайана, Суринам, Французская Гвиана)» = «Checklist of the Plants of the Guiana Shield (Venezuela: Amazonas, Bolivar, Delta Amacuro; Guyana, Surinam, French Guiana)». — Contr. U.S. Natl. Herb.. — 2007. — С. 55. — 584 с. Смотреть в .
• Forzza, R. C. = «Lista de espécies Flora do Brasil». — 2010. от 6 сентября 2015 на Wayback Machine , Рио-де-Жанейро .
• S. I. Ali. // = Papilionaceae. — Sammelwerk. — Rawalpindi: Stewart Herbarium, 1977. — Т. 100. — С. 238.
• L. Sathiyanarayanan, S. Arulmozhi. = «Mucuna pruriens Linn. — A Comprehensive Review». — Pharmacognosy Reviews. — 2007. — Т. 1 (1). — Стб. 157–162. от 9 апреля 2011 на Wayback Machine
• CONABIO. 2009. Catálogo taxonómico de especies de México. 1. In Capital Nat. México. CONABIO, Mexico City.
• Correa A., M.D., C. Galdames & M. Stapf. 2004. Cat. Pl. Vasc. Panamá 1–599. Smithsonian Tropical Research Institute, Panamá.
• Cowan, R. S. 1953. Leguminosae--Caesalpinioideae & Leguminosae--Papilionatae. In: B. Maguire & collaborators, The Botany of the Guayana Highland. A report of the Kunhardt, the Phelps and the New York Botanical Garden Venezuelan Expeditions. Mem. New York Bot. Gard. 8(2): 103–119. Смотреть в .
• Dodson, C. H., A.H. Gentry & F.M. Valverde Badillo. 1985. Fl. Jauneche 1–512. Banco Central del Ecuador, Quito.

Ссылки

• (рус.) — www.lifebio.ru
• (англ.) — www.fao.org.
• (англ.)
• — www.hort.purdue.edu (англ.)
• (англ.)
• (англ.)
• (англ.) (фотографии)
• (англ.)
• (англ.)
• (англ.)
• (англ.)
• (англ.)